Za ribi ngu pabi ri on by ama n
(ザ リビング パビリオン by アマン )
アフタヌーンティー 睦月如月
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2024年1月。訪問
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アライバルパビリオン
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石畳
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ザ リビング パビリオン by アマン
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ザ リビング パビリオン by アマン
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ザ リビング パビリオン by アマン
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内装
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お正月飾りの餅花
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テーブル席へ
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テーブル席
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シャンパンで乾杯
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APERITIF
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アマン京都オリジナルジャスミンアップル煎茶
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SAVORIES＆SWEETS
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SAVORIES
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SWEETS
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FRESHLY PREPARED
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アマン京都オリジナルフレーバードグリーンティー
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SCONE
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プレーン＆丹波大納言小豆（蜜柑ジャム アンチョビバター クロテッドクリーム）
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アマン京都オリジナルオリーヴダージリン
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SORBET
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炭火焼だんご
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醤油 味噌 小豆
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抹茶
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山政小山園 四方の薫
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テラス席
アマン京都でディナーを
2022年9月。アマン京都に宿泊。
ディナーは『ザ リビング パビリオン』で頂きました。
以前、アフターヌーンティーで利用しましたが、日中と
夜とでは、また雰囲気が異なり、良い感じです。
テーブル席に案内され、白ワインで乾杯〜
今回頂いたワインとコースの内容は以下になります。
【Land to Table】22,000円（消・サ料込）
☆アミューズ：チーズ ハモンセラーノ トースト
☆毛蟹のタルティーヌ 梨 セロリ
☆アオリイカのコンフィ ルッコラ 丹波しめじ
ロメインレタス イカスミのチュイル
☆北海道しずお農場 仔羊のラビオリ 牛蒡 京白味噌
☆長崎産クエのフリット エンダイブ
ロースト野菜のナチュラルジュース
☆鴨のロースト 黒ニンニクと葡萄ソース 百合根
又は
知多牛フィレ肉のグリル オーガニックナッツ 松茸
※別途 追加料金 4000円
（知多牛フィレ肉のグリルをチョイス。）
☆鱧と茸のリゾピラフ
☆山田牧場ヨーグルトのソルベ イチジク
☆サツマイモのブリュレ 石川県花の塩アイス
☆小菓子
☆オリジナル オーガニックコーヒー 紅茶
またはハーブティー
・バゲット（無塩バターと塩）
◯Jermann, Sauvignon Blanc 2021
（Venezia Giulia-Italy）2800円
◯Friedrich Becker, Pinot Noir 2017
（Pfalz-Germany）2800円
個人的には白味噌を効かせた仔羊のラビオリやメインの
知多牛フィレ肉、鱧と茸のリゾピラフ等が特に印象的で
とても美味しかったです♪
雨で外の景色は楽しめませんでしたが、落ち着いた店内
で絶品料理に舌鼓。
ごちそうさまでした！
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2022年9月。訪問
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ザ リビング パビリオン by アマン
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店内
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テーブル席へ
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Jermann, Sauvignon Blanc 2021（Venezia Giulia-Italy）2800円
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京都伏見・お酒の仕込み水「伏水」
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アミューズ：チーズ ハモンセラーノ トースト
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毛蟹のタルティーヌ 梨 セロリ
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バゲット（無塩バターと塩）
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アオリイカのコンフィ ルッコラ 丹波しめじ
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北海道しずお農場 仔羊のラビオリ 牛蒡 京白味噌
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長崎産クエのフリット エンダイブ ロースト野菜のナチュラルジュース
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Friedrich Becker, Pinot Noir 2017（Pfalz-Germany）2800円
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知多牛フィレ肉のグリル オーガニックナッツ 松茸
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鱧と茸のリゾピラフ
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鱧と茸のリゾピラフ
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2杯目はダシを入れて
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山田牧場ヨーグルトのソルベ イチジク
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サツマイモのブリュレ 石川県花の塩アイス
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ハーブティー
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小菓子
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ごちそうさまでした！
アマン京都のアフターヌーンティー。
2020年9月。昨年オープンしたアマン京都へ。
アマンは現在日本にアマン東京・アマネム・アマン京都の
三ヶ所あり、まだどこも行っていないので、自分にとって
アマン京都が初めての利用になります。
（とはいえ宿泊利用ではないのですが。汗）
『鷹庵』でランチを頂いた後、ちょっと鷲峯エリアを散歩
しカロリー消費してから、アフターヌーンティーを頂きに
『ザ・リビングパビリオン by アマン』へ。
15時予約で入店し、テーブル席へ。
土日祝のアフターヌーンティーはグラスシャンパン付きに
なり、シャンパンで乾杯。
アフターヌーンティーの内容は以下になります。
【アフターヌーンティー 長月 NAGATSUKI】
（グラスシャンパン付き 1人7500円）
◯ヴィシソワーズ 松野醤油のクランブル
＜SAVORIES＞
◯月見バーガー
◯穴子寿司
◯いくらとスモークサーモンのキッシュ
◯キノコとフォアグラのカンノーロ
＜SCONE＞
◯プレーンスコーン レーズンスコーン
ゴルゴンゾーラクリームと上賀茂産蜂蜜
ブルーベリージャム クロテッドクリーム
＜SWEETS＞
◯無花果のクラフティ
◯茗荷のマカロン
◯パッションショコラ
◯シャインマスカット
◯南瓜のミルクレープ
◯コーヒータルト
＜FRESHLY PREPARED＞
◯葡萄とフロマージュブランのパフェ
◯酢橘のソルベ
◯わらびもち
丹波の黒豆 白下糖蜜 抹茶葛 丹波のきな粉
◯抹茶 山政小山園 四方の薫
あと各種紅茶・ハーブティー・珈琲・日本茶などが、何杯
でもフリーで頂けます。
（各種ロイヤルミルクティーは+300円）
◯アマン京都オリジナル オリーヴ ダージリンティー
（オリーヴの葉とダージリンをブレンド）
◯レモンメレンゲ
（グリーンルイボス オレンジピール 薔薇 矢車菊）
◯カフェモカ
などを頂きました。
ランチからの連食でどうなるのやら？と思っていましたが
美味しいスイーツが並ぶとペロッとイケますね♪
どれも美味しかったけど、特に印象に残ったのは、茗荷の
マカロンかも。茗荷にマカロン、メチャクチャ合うんです
ね〜（驚）
見た目も素敵で、ドリンクもレモンメレンゲやオリジナル
のオリーヴダージリンなど、どれも好みのフレーバー。
非常にテンション↑なアフターヌーンティーでした。
ごちそうさまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Za ribi ngu pabi ri on by ama n
|
|---|---|
| 類型 | 餐廳、創作料理、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
075-496-1335 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市北区大北山鷲峯町1 |
| 交通方式 |
距离北野白梅町 2,487 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining-experience |
| 開店日 |
2019.11.1 |
2024年1月。
久々にアマン京都でアフタヌーンティーを。
シャンパンも付いて12000円。
結構ボリュームもあり、どのドリンクも気になる〜♪
目の前で仕上げてくれる、炭火焼だんご（近くにある
松野醤油さんの醤油や味噌を使用）や抹茶も、とても
美味しかったです。
今回頂いた内容は↓になります。
【DRINK】
スパークリングワイン
お茶各種
【APERITIF】
カモミールと生姜のアンフュゼ
【SAVORIES】
渥美プレミアムラスサーモンと
菜の花のクロワッサンサンド
ズワイガニのムーステリーヌ
すぐき漬け
亀岡産七谷鴨と白葱のミニバーガー
松野醤油の金山寺味噌ソース
嵯峨嵐山法蓮草と
水上ハモンセラーノのキッシュ
【SWEETS】
寒牡丹
金柑フィナンシェ
抹茶テリーヌ
苺タルト
ショコラパイ
せとかムース
【FRESHLY PREPARED】
松野醤油の甘酒パフェ
【SCONE】
プレーンスコーン
丹波大納言小豆スコーン
蜜柑ジャム
アンチョビバター
クロテッドクリーム
【SORBET】
水尾柚子のソルベ
【JAPANESE SWEETS】
炭火焼だんご：醤油 味噌 小豆
抹茶：山政小山園 四方の薫
◯アマン京都オリジナルジャスミンアップル煎茶
アマン京都と山政小山園オリジナルティー。優しい
ジャスミンとフレッシュなリンゴの香り。
◯アマン京都オリジナルフレーバードグリーンティー
甘いベリーのような香りがひろがるオリジナル
ブレンド。上質な緑茶をベースに京都らしく抹茶を
加えました。華やかでフルーティーな味わい。
◯アマン京都オリジナルオリーヴダージリン
抗酸化作用が高くポリフェノールを多く含む
オリーヴリーフをダージリンの甘い香りと円熟した
風味が優しくすっきりとした飲み口に仕上げます。