餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Soba Semmonten Naka Kouji
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、食堂 |
| 預約・查詢 |
075-366-6777 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
京都府京都市北区小山西花池町1-3 |
| 交通方式 |
距离鞍馬口 415 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ テーブル 2人×3卓）（小上がり 5人×1卓・6人×2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2023.6.24 |
| 備註 |
◆麺は近藤製麵製 |
吉祥院に本店があるラーメン店で3店舗目となるこちらのお店が6月24日にオープンされました。
お店に到着したのはラストオーダー近くの20時半を過ぎた時間、空いていた席に座りメニューを拝見すると麺メニューがとても豊富、その中から今回は「鶏そば」(750円)を注文。
どんぶりにはチャーシュー、メンマ、刻みネギが盛り付けられスープにはたっぷりの背脂が浮いています。
スープは動物系らしいコクと旨みがあり醤油の塩味や酸味も程よくたっぷりの背脂が厚みを与えていますが油分の強さやクドさなどは無く微かにピリッとした辛味が舌に残ります。
ストレートの細麺はバッツとした歯切れの良さがありスープの馴染みも良く低加水麺らしい小麦の風味もしっかりと感じられスルスルッといただけます。
チャーシューは豚バラの煮豚タイプが使われており脂や肉の風味が活かされた味付けで美味しくいただきました。
今回いただいた鶏そばは京都では比較的ポピュラーな背脂と鶏のスープでしたが、鶏豚スープを使ったラーメンメニューもあり、次に訪れる時には今回とは違ったラーメンを楽しみたいと思います。