Fukakusa Seimen Shokudou
(フカクサ製麺食堂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukakusa Seimen Shokudou
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市伏見区深草キトロ町33-14 |
| 交通方式 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約3分 距离藤森 225 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2016.11.11 |
| 備註 |
ティッシュ・荷物籠有り |
フカクサ製麺食堂（京阪藤森駅）
駅からは200mほどで、近所には安いコインパーキングもある好立地。
ちょうど車を停める前に通りかかった時2名待ちだった平日の夜。
お店の入り口前に設置されている券売機でまずはチケット購入。
中を覗けば先ほどの2名が入店でちょうど満席なので少し待ちます。
お店の横手にポールとチェーンで並ぶエリアが指定されているので、そこで5分も待たないうちにお呼びがかかりました。
おさかな鶏白湯 870円
泡だったポタージュの様なスープに、ブラックペッパー、胡麻が共存するという珍しい組み合わせ。
まずはスープから。
先日2号店の一空の鶏白湯も旨かったが、魚介の風味を合わせたこちらの看板メニュー。
【関連記事】『濃厚な旨味にスッキリとした後口の絶品鶏白湯☆麺屋一空@京都市南区』麺屋一空（西大路駅）
魚介の風味は柔らかく、鶏白湯の旨味がしっかりと伝わる。
ほどよい甘味と微かな酸味のような味わいもあり旨い。
麺はムッチリとした食感の自家製麺。
風味も良く、しっかりとしたハリもあるので食べ応えしっかり。
薄めのチャーシューが2枚。
こちらの味付けも控えめで柔らかく適度な弾力もあり出しゃばりすぎなくてイイ感じ。
味変えアイテムが多数並んでいるがブラックペッパーは最初からかかってるし不要かな。
レモンペッパーもちょっと違う気がする。
レッドペッパーにかなり惹かれたが、隣のガーリック！これも旨そうやな。
そして一際大きいサイズのカレーパウダー！
缶を持ってみるとかなり無くなっている！
さすがの人気やなぁと思い迷わず大量に入れて最後はカレー味で〆！
ぜひ、実食を！