2009/12/16 『ラーメン』 本日開店の店に早速行って来ました。 具は腕の焼豚、メン
2009/12/16
『ラーメン』
本日開店の店に早速行って来ました。
具は腕の焼豚、メンマ、ねぎです。
とても透明感の有るスープで、結構、脂が浮いていましたが意外にもあっさりしていて美味しかったです。
俗に言う京都ラーメン（第一旭系）的なのですが、このスープは醤油自体もこだわっているのでしょうか？醤油の味がとてもはっきりしているのですが出汁に勝っている感じでもなくバランスが良くて、このスープだけでも良いからもう1杯という感じにさせてくれます。
もう少し、ボリューム感が有れば100点だったかな…
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2009/12/17
『塩ラーメン』
美味しかったので、連日で訪問してしまいました…
同じのを採点しても仕方が無いので、今日は塩ラーメンを食べてみました。
具は焼豚の代わりにモモの鶏肉、メンマ、ねぎです。白ゴマを散らせてあります。
醤油ラーメンの時ほどインパクトは有りませんが、良い感じに仕上がってあります。
鶏肉は肉厚で、スープよりも少し濃いめの塩味に味付けにしてあるようで、これだけでも美味しいです。
いつも二日酔いの私にとっては丁度良い塩ラーメンでした。
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2013/9/27
『キムチラーメン』
具は白菜キムチ、メンマ、ねぎです。
基本の醤油スープに軽く炒めたキムチが香ばしくてなかなかの出来栄えで、ニンニクも効いていてスタミナラーメンという感じもしないでもないな。
麺はストレートで標準的な太さ…スープをよく吸うのかスープの色に染まりやすいです。
変に辛いだけじゃなくスープの旨みやコクも感じられるような、バランスが取れた1杯なのでお勧めですが900円なので気軽に食せないのが難点か。
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2015/3/12
『ワンタンメン』
具は焼豚、ワンタン、メンマ、ねぎです。
第一旭に通じるような昔ながらの醤油スープに、麺肌黄色い中太のもちもちストレート麺が時間と共に染まって行きます。
いろいろ食べ合わせを試してみて、ワンタンと焼豚と麺を同時に頂くのが美味しくて贅沢な味わい方かと思います（笑）
ワンタンのプルプルに焼豚の旨味を堪能しつつ完食です～♪
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ichiraku ya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
|
0774-64-0959 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京田辺市山手中央4-2 |
| 交通方式 |
【鉄道】 距离松井山手 264 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ カウンター 9席）（座敷 6人×3卓、）（立ち食いコーナー 3～4人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 令和2年4月1日改訂健康増進法施行により |
| 停車場 |
可能的 22台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
お時間ない方に特急席(立席)有り |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.12.16 |
| 備註 |
◆ティッシュ有り |
チャリンコで遠距離訪問を狙って向かったお店が、まさかの夏季休業！（お盆過ぎてるんだからヤメテ～）
ガッカリの帰路で、開店準備完了のお店の前をたまたま通り掛かったので塩分と水分補給を兼ねて8年振りの訪問となりました～
こちらのお店が開店初期の頃の写真が残っていなくて、基本メニューの『ラーメン』をオーダー
具は叉焼、メンマ、ネギです。
昔ながらの京都ラーメンを彷彿とさせるビジュアルと味わい。
色が濃いので『新福菜館』をイメージしてしまうが味的には『第一旭』にも似ている。
油が浮いているが酸味を感じるスープで口触りも軽く、モチモチ食感の中太ストレート麺との相性が良くてスルスル～っと行けてしまいます！
叉焼は小ぶりだが柔らかく、豚の旨味が良く感じられなかなかの物。
別皿で和辛子なんかチョンと置いてビール飲みたい～って感じの作りです。
メンマのポリポリ食感で箸休めをしつつスープまで完食で～す♪