うどん定食、いただきました。 : Fuji yoshi

今日は京田辺市で仕事だす。ケツカッチンなのに進捗状況が悪く、こりゃー飯も食わずにやらなあかんか？折しもラーメン屋は車で数km走らんと無い。

僅かながらランチタイムを確保。じゃ、現場から一等近い此方「藤与志」さんにしましょう。初訪〜、ではない。以前1度食べている。レビュー、上げなかったんだな。

昔ながらの、近所によくある蕎麦屋さん、て感じの佇まい。蕎麦、うどん、丼物、揃ってます。お酒も飲めるみたい。蕎麦屋で酒、旨いんよね〜^_^

店内は奥に厨房で手前に4人掛けテーブル二列、ざっと8卓位かな。近所のマダム達や道路工事のおっちゃん達等、半分位埋まってたかな。私、お一人様ですがテーブル席に。

定食も一応幾つかありますが、手頃な価格なのは「うどん定食」¥650くらいかな。かけうどんにご飯、小鉢、香の物が付きます。じゃ、それをコール！…暫し待ちます。

店の看板には、「手打ち」の文字。ふむ、自家製麺てことですな。厨房の片隅に麺打ち場があるのかな。

さて、うどん定食来ました！お、(￣▽￣)かけうどんと言いつつ、蒲鉾一片に若布、天かすもパラリと入ってますね。ちょと嬉しい。小鉢は「お揚げさんと小松菜の炊いたん」ですね。

ではうどんのお出汁…ズズ…ん？…ズズ…(￣ー￣)んー、結構薄味ですなあ。うどんツユやから出汁は鰹さんと昆布さんやと思いますが、出汁感がね、薄いんかなー。カエシの味も濃ゆくないのにカエシが立ってるみたいに感じる。

麺はね、なるほど手打ちやな〜。不揃いなうどん達。太平たいのやら真四角のやら。ソフトな食感でモチモチしてて、まあまあ旨い(￣▽￣)

小鉢も薄味な上品な味わいでした。ご飯もやや硬めの炊き具合で、私の好みの炊き加減でした。

場所柄、客の年齢層高めなのかも。上品な味わいで合ってるのかもしれませんね。工事のおっちゃん達はカツ丼とか天丼とか、そっち系をチョイスすればいい訳で。

会計時、私の不注意でちょっとしたトラブルになったのですが、お店のお姉さんはじめ皆さん、親切に臨機応変に対応してくれました。ありがとうございました。

此方方面、また機会があれば寄らせてもらおうかな。家の近所にあったら夜に一杯飲りに行くのにな(^^;;喫煙可がちょっと、うーんやけど。

ご馳走様でした。