餐廳資訊
細節
| 店名 |
RESTAURANT RUSTIQUE（RESTAURANT RUSTIQUE）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0774-46-9178 |
| 可供預訂 |
可以預訂
前日予約のみ |
| 地址 |
京都府京田辺市興戸宮ノ前80番地 |
| 交通方式 |
·從近鐵新田邊站乘計程車約8分鐘 (約900日元) ·從近鐵興戶站、JR同誌社前站徒步約15分鐘 距离同志社前 912 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
含む |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店旁邊有3臺，還有其他的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
入店僅限12歲以上 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.3.3 |
| 備註 |
・套餐菜單（午餐休息） 晚餐套餐6,300日圓～、8,800日圓～、12,700日圓～ |
近くにありながらなかなか行く機会がなかったレストラン ルスティクへ、１年振りに会う友人と。
せっかくお店選んで美味しくなかったりしたらテンション下がったり申し訳ない思いしたりですで、
初めてのお店はやはり緊張するのですが皆さんの評価通りルスティクにして良かった～と思えるお店でした(^O^)／
１週間以上前に予約を入れたにもかかわらず、１１時半の開店時は予約がいっぱいで
１３時半なら２人空いてますとのことで、少し遅いランチになりますが１３時半でお願いしました。
人気があるのですね。
当日、少し時間より早めに着いてしまいましたが、
ちょうどテーブルのセッティングをされているところでその間待つだけで２人がけ席に案内され
メニューも予約時に決めておいたので、お料理スタートです。
テーブルを良く見ますと手書きの名前入りのリザーブカードが、
些細なことですが、おもてなしされていると気分になり嬉しいですね。
どのお料理にも地元、京田辺のお野菜や自家製のお野菜など、とにかくお料理に使われている野菜の種類の多いこと。
まずアミューズで『焼き蕪とホワイトソース』ホワイトソースに絡んだ蕪が焼いていることによってさらに甘く美味しく。
パンも運ばれてきましたが写真を撮り忘れ、自家製のもっちりしたパンで、
お替りもしっかり頂きお替りのパンの時にはしばらく持てないくらい熱々でした。
個人的には、ここまでもっちりじゃない方が透きなんですが、皆さんのレビューでもパンは評価が高いですね。
次に見事に緑の綺麗な色のスープです、ほうれん草のスープですぐ下にはフロマージュブランが、
滑らかな舌触りとほうれん草の繊維の食感と、トッピングの牛蒡のチップスもカリカリ食感良く、
まん中にはオマール海老のムースのような物が乗っています、意外とボリュームがあります。
シェフからちょうど全ての席が見えるようになっているので、食べるスピードなど良く見えるのでしょうね、
タイミング良く前菜が運ばれてきて、６種類の季節の前菜で、ここでも色々な種類のお野菜が使われています。
お料理の説明もしっかりとして頂いたのですが、ほとんど忘れました(-"-)
インカのめざめにお店のロゴマーク鹿の焼印があり食べるのがもったいない感じもしたりして。
しっかり食べましたけど・・。
そして、メインの天然真鯛のムニエル柚子バターソースでお皿の周りには、また野菜たちが並んでいます。
いったい何種の野菜を食べたんでしょう、野菜中心ですけど１日３０品目軽くクリアーです(^^)
パリパリに焼かれた真鯛の皮目がとっても美味しく、
柚子バターソースとしっかり絡んだ真鯛の下の白菜がこれがまた美味しく。
本当に美味しいお魚料理でした。
ポーション小さめの料理でしたが、意外にもお腹も膨れて最後のデザートとコーヒーです。
こちらも小さめですが５種類も乗っているのが嬉しいです(^O^)／
シューの中には柿のペーストが入っており初めて食べる味だったり、さつま芋のタルトなど季節感ある食材も嬉しく、
抹茶のマカロンもいくつでも食べたい美味しさでした。
シャーベットは自家製レモンらしく後味爽やか。
今回は２５００円のプティコースです。
野菜本来の味がしっかり味わえる美味しいお料理でした。
また季節を変えて行ってみたいお店ですね。