餐廳資訊
細節
| 店名 |
Blanc de Blanc Bakery（Blanc de Blanc Bakery）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
|
0774-65-3889 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京田辺市山手中央3-2 |
| 交通方式 |
距离松井山手 221 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター６席 テーブル１０席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ブランチ松井山手駐車場使用 駐車場サービス券 店舗で発券 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
セルフのトースター＆水あり |
| 網站 |
https://www.branch-sc.com/matsuiyamate/shop/index.jsp?bf=1&fmt=1&shopid=3012 |
| 開店日 |
2018.12.14 |
| 備註 |
京都のfiveran姉妹店 |
「ふぅむ、たまにはこういうメロンパンもアリかも」。そう思ったのがこの度こちらのパン屋で見つけたバターが決め手のぺったんこメロンパンです。
距離的に京都駅と大阪駅の中間くらいの場所にある京田辺市の松井山手駅近くに、『BRANCH松井山手』という商業施設があります。店の多くは主に飲食店で、その一角にあるのがこちらの『ブラン ドゥ ブラン ベーカリー』です。店自体には以前知り合いに連れられて一度訪れたことがあったのですが、その時は私自身はパンを購入しなかったこともあり記憶がほとんどなく、今回が実質初めてでした。
何か面白そうなものがないかと探してみたところ、いくつかのパンが気になり、今回それらを店内で頂いてみました。
◆ジュワッと♪バターメロンパン
途中で上から押さえつけて焼いたと思しき平たいメロンパン。口に運ぶと内側からバターの風味と程良い塩気が広がり、生地の旨味や表面のザラメなどの甘みを引き立てておりました。ふわっとした食感のメロンパンもいいが、この度のような旨味をギュッと閉じ込めたようなメロンパンもアリだなぁと感じました。
◆山賊チキンバーガー
長野県の松本や塩尻周辺で定番の、にんにくを効かせたタレに鶏のもも肉を漬け込み、片栗粉をまぶしてカラリと揚げた「山賊焼き」または「山賊揚げ」を挟んだバーガー。いわゆるバンズではなくセミハードのパンで挟んでおりました。チキンの甘辛なタレとマヨネーズに胡椒が効いており、てりやきサンドとはまた違う食べ応えがありました。濃い目の味がお好きな方向けかもしれません。
◆シェフのチリドッグ
シェフの好物だというピリ辛味のソーセージパン。ソーセージもさることながら、パン生地自体の味も悪くないなぁと感じました。
◆全粒粉のりんごパイ
りんごそのものや味付けにこだわったパイはいろいろ頂いたことがありましたが、この度のように生地でも独自性を謳ったものは珍しい気がします。少なくとも[全粒粉]と表記したものは私自身はこれが初めてだった気がします。りんごよりも生地の味わいに注目したい、そんな味わいでした。
この度頂いたパンが通年商品なのか、それとも期間限定なのかは確認しておりませんが、松井山手周辺で一味違うパンをお探しの方に向いている店だと思っております。皆さんもこの地域周辺を訪れることがあればよろしければ参考にしてみて下さい。