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Kyouto Keburikawa
(京都・烟河)- 之前的評價
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夕餉
里山馳走料理 夕餉 最上級コース 饗－KYO－
《春の前菜》
けぶり河農園野菜と水晶鶏
筍の木の芽味噌和え
山菜の煮浸し
サーモン錦糸巻き
椎茸佃煮 鉤わらび
そら豆 スナックエンドウ
《スープ》
うすいえんどうと新玉葱のすり流し
《お造りと旬野菜》
真鯛 鮪 蒸し鮑 小海老
蕪 芹 豆腐のディップ 山独活味噌漬け
《春の石窯焼き》
春キャベツ 新玉葱 筍 菜の花
トマト 京丹波大黒しめじ
グラナパウダー 山椒オイル
《魚料理》
金目鯛若竹蒸し 木の芽
新筍 新若芽 金目鯛 木の芽 白髪葱
《肉料理》
厳選黒毛和牛フィレ肉の石窯焼き
玉葱ぽん酢 山葵 蕗の薹味噌
新じゃが 小蕪 人参 インゲン豆 蓮根
《食 事》
亀岡産本梅米こしひかり
あさりの佃煮 お漬物
《止 椀》
黒豆合わせみそ仕立て
菜の花 人参 若芽 柚子
《デザート》
あんずと丹波ワインのジュレ
お麩ショコラきなこ
イチゴとバニラのシフォンケーキ
ブルーベリー
アルコール、ソフトドリンクまでフリーのオールインクルーシブ
美味しい
5等10円分当たり
夕餉
石窯ダイニングはなり
里山馳走料理 夕餉
最上級コース 饗－KYO－（秋）
里山馳走料理 夕餉 最上級コース「饗」-KYO-は、地元・亀岡のご当地食材と全国各地より取り寄せた食材、烟河の自家農園で育てた野菜の調和がコンセプト。椀物は、松茸と鱧の土瓶蒸しを菊花薄葛で仕立てました。メインは、けぶりかわ農園秋野菜と国産牛ヒレ肉の石窯焼きを
里山馳走料理 夕餉 最上級コース 饗－KYO－
《旬菜》 けぶりかわ農園大地の恵み盛り
けぶりかわ農園さつま芋と胡桃の白和え
鮎甘露煮と里芋松茸田舎煮
柿の五色なます農園の大根と共に
里山いが栗見立て
黒胡麻豆腐
《椀物》松茸と鱧の土瓶蒸し 菊花薄葛仕立て
《お造り》里山の恵みと海の幸
（海）炙り帆立 ボタン海老
（里）けぶりかわ農園焼き椎茸と福島県阿武隈川メイプルサーモン
（山）丹波赤鶏松前蒸し
山葵、竹岡醤油、塩ポン酢おろし
《魚料理》虹鱒の石窯朴葉焼き
酢橘、黒豆もろみ味噌
海老湯葉包み 山椒塩にて
《煮物》菊花大根と粟麩の蟹餡掛け
《肉料理》けぶりかわ農園秋野菜と国産牛ヒレ肉の石窯焼き
フォアグラのソテー
近江蒟蒻、丹波大黒本しめじ
ポン酢おろし、藻塩、山葵
《食事》 亀岡米こしひかり 名物牛そぼろ添え
地元栗林の漬物
《止椀》黒豆味噌と京の特選白みその合わせ味噌仕立て
《デザート》栗と黒豆入り冷ししるこ 保津川おかき
旬の果実とシャンパンゼリー
約30種のこだわり飲料が楽しめるフリードリンク
烟河のオールインクルーシブ「まるごとおもてなし」の一つとして、こだわりの飲料はアルコール含め飲み放題
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyouto Keburikawa（Kyouto Keburikawa）
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0771-26-2345 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1 |
| 交通方式 |
山陰本線 (嵯峨野線) 從京都站出發30分鐘、在龜岡站下車、乘坐開往園部西口的京阪京都交通巴士 (八田線) 20分鐘、在高芝下車、步行3分鐘 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
96 Seats （ 【裡山Dining大地】 吧臺12席桌子84席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
自助午餐的用餐時間最長為90分鐘。 |
| 店鋪公關 |
【裡山Dining大地】 自助午餐停業的通知
作為應對新型冠狀病毒感染擴大的措施，我們會暫時停止自助午餐的營業。關於恢復現在還沒有決定。再開的時候我們會通知您的。請務必理解。 |
思わず早起きしたくなる、里山の魅力満載の朝食。
美山牛乳 / けぶりかわ農園サラダ 季節の野菜ドレッシング / 手作りだし巻き / 丹波赤どりの出汁鍋 / 里山味噌汁 etc...
朝の一杯はドリンクバーにてお好みで。
Drink list
ジンジャーエール
ペプシコーラ
ホワイトウォーター
なっちゃんオレンジ
ウーロン茶
ビネガードリンク（リンゴ）
ビネガードリンク（グレープフルーツ）
コーヒー
ほうじ茶
朝から満足