福知山で見つけたGood！なお店。 : Nagomi Keisuke

福知山に泊まった夜にお邪魔しました。
初めての福知山。
食べログでいろいろ探して
メニューが豊富で美味しそうな居酒屋さんを見つけました。

福知山駅南口から徒歩6分くらいのところにあります。店に入ると、カウンターに案内されました。

おまかせ六品のコースを頼みました。
ここの名物というか人気メニューがあるのですが、
このコースはそれが大体入っているからです。

クラゲ酢　最初に酢の物。

お造り盛り合わせ。
メニューには3種と書いてありますがそれよりたくさん載ってました。
しまあじ
たいの松皮造り
マグロを海苔で巻いたの
ヒラメ
ヨコワのたたき

準備してあったので乾いてるかと思ったけど味はまずまず、
タイはシコシコ？マグロに海苔の香りがあいます。
ヨコワもたたきにすると香ばしくていいです。

牛すじダイコン　人気メニュー。筋の脂の出汁がいい。味噌味もちょうどでくどすぎません。

自家製豆腐　これも人気メニュー。塩がおすすめとのこと。そのまま食べてみました。木目が細かいのですが、しっかりした豆腐。美味しいです。確かに塩が合いますね！　

オリジナルの冷酒　けいすけ　美味しい！すごく飲みやすいですね！伏見の造り酒屋さんで作ってもらってるそうです。1番お得な冷酒とか。

サービスの稚鮎の天ぷら　サックサク！稚鮎の苦味がいいですね！ナスも肉厚で美味しい！
ワーイ！一品サービスしてくださいました❗️大将優しい！

和牛トロトロ煮　これも人気メニューです。牛肉の出汁の効いたスープが美味しい。玉ねぎの甘みがよく出てます。バラ肉がヤワヤワに煮てありますね！

自家製カラスミ追加。大根の上にカラスミ。右端の二つはチーズの上にカラスミ。チーズの方が味が濃いので大根から食べてとのこと。うん、いい香り、、ちょっとしょっぱすぎるくらい塩が効いてるけど、お酒のアテに最高。チーズはくどくなるかと思ったけど、大根よりカラスミのしょっぱさが相殺されて、こっちの方が行けるかもー。(^^)

あさりの蒸し寿司　玉子に包まれた蒸し寿司。中にはあさり。蒸してあるので柔らかいです。あっさりな中華チマキ的な雰囲気。でもお寿司だから酢もきいて、あっさりします。美味しいです。

大将は強面ですが、お話ししてみるととっても優しいです。
お店のサービスも地元店的なアットホームさでここちよきです。
お料理もお酒も美味しくいただきました。

ご馳走さまでした。