官方消息
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Bisutoro Furukawatei
(ビストロ 古川亭)
隱藏的名店?!
我們一直都知道它的存在，但僅僅因為它是法國菜就讓我們感到有點猶豫。很多評論都說調味很濃，所以我從來沒去過。當我在周末沒有計劃的時候順便過來的時候，我看到了一張告示，上面寫著午餐是 1,500 日元。我決定以這個價格嘗試法國菜，所以我進入了餐廳。這是一家小餐廳，有3張4人桌和1張2人桌。我喜歡到處都是貓的裝飾品。沒有桌布或餐巾，給人一種樸實隨興的感覺。午餐時，選擇今天的午餐之一。首先是一盤湯和開胃菜。蘿蔔湯濃鬱可口。醃製好的夏季蔬菜帶有溫和的酸味，味道醇厚濃鬱，與其說是醃料，不如說更像是冷盤料理鼠王。胡蘿蔔拉皮和油菜砂鍋都好吃得讓我們同時叫出聲來，對主菜的期待感倍增。萬眾期待的主角很快就出現了。黑板上寫著「焗烤」這個詞，所以我們完全想像出一道焗烤菜和慢燉的白醬。端上的是白色平板上的各種雞肉和馬鈴薯。我聽到廚房傳來油炸食品聲音，簡直不敢相信這是在做焗烤菜。我完全措手不及。味道如何？用香草、濕馬鈴薯、色彩繽紛的油炸蔬菜和沾醬的煎蛋調味的雞腰肉。我一邊吃得越來越多，一邊對我的搭檔說：“這是重複！”和“這是重複。”我很擔心，因為有很多評論說太鹹了，但我不知道師父是否針對這樣的回饋而改變了路線。我對評論和我實際品嚐的之間的差距感到困惑。我得盡快回來檢查一下。畢竟，這是第一家餐廳，我的伙伴不能吃青豆，吃完所有的青豆後說：“我可以吃這個！”
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro Furukawatei
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
0598-54-0598 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話での予約時間 |
| 地址 |
三重県松阪市山室町2069-2 南山ビル１号 |
| 交通方式 |
從松阪站乘坐三重交通巴士花岡山巴士站下車徒步7分鐘 距离東松阪 2,917 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
中學生以下的孩子請不要來店。 |
| 網站 | |
| 備註 |
在店鋪主頁的通知上確認。在同一頁上有這樣的記載:一次操作從5/28起，午餐、晚餐的單品菜單都沒有了，只有套餐菜單。 |
上次很喜歡所以又來了。午餐果然是從今天的套餐中選擇一種。那麼這次我們能得到什麼呢？開胃菜是馬鈴薯沙拉，配上超薄的自製火腿片、蘑菇陶罐和冷南瓜湯。馬鈴薯沙拉的味道相當濃重，但陶罐的調味簡單，充分利用了食材的質感，整盤菜的味道很均衡。南瓜湯是一道類似濃湯的菜餚，帶有酸奶味，原汁原味，與眾不同。這家餐廳很好吃...當天的主菜是豬肉鋪。根據師父解釋，pavé是法語中鵝卵石的意思，是將慕斯或其他配料倒入方形模具中模仿其形狀而製成的冷盤。這也很精緻。第一次感覺質地像汉堡牛排或肉餅。它很光滑，但肉質緊實，非常適合搭配酸醬，也許是香脂和紅酒。周圍的夏季蔬菜也非常美味。 1500日圓真的可以嗎？這種特質讓我感到內疚。它比看起來更龐大、更充實。在你來之前你不知道會提供什麼，所以很難說，「我想再次吃那時的那道菜！」我無法停止對它的出現感到興奮。我確信我年輕時沒有意識到的味道的深度和深度是不可抗拒的。這家餐廳推薦給那些不再滿足於普通口味的成年人。