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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ise Miyagawa No Sato Hinakaya（Ise Miyagawa No Sato Hinakaya）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
0598-39-8080 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
三重県多気郡多気町相鹿瀬615 |
| 交通方式 |
距离佐奈 3,399 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.11.8 |
ミシュランガイド三重2019で一つ星を獲得した和食の名店。
電車では到達不可で、多気ICからVISONとは反対方面に暫く車を走らせた、日本最高峰の清流である宮川と、美しい田園風景に囲まれた場所にぽつんと位置します。
こちらの方面にはミシュラン二つ星を獲得した『懐石 かみむら』に伺った事はありますが、恥ずかしながら当店の存在は全く存じ上げませんでした。
ご覧ください、この絶景。
この外観とそれを取り巻く景色だけでご飯1杯くらいいけそうじゃないですか。(いけない)
『茅葺の屋根、昔ながらの技法による土壁や土間、竃には薪がくべられ、囲炉越しには清流宮川が滔々と流れております。周囲と一体になった佇まい。三方を開き、川の崖地へ乗り出す勢いで配置した店内では、宮川沿いの自然を心ゆくまでご満喫頂けます。』
と公式HPに記載された文章は偽り無しですね。
ディナーはグッと価格帯が上がりますが、ランチは税込6,000円からとお手頃。
冷静にメニューを振り返ると高級食材は無く食材そのものの原価はそれほど掛かっていないであろう事は推察出来るのですが、地場の野菜や山菜、伊勢湾の魚をたっぷり駆使し、素朴ながら滋味深い味わいの数々。
この大自然に囲まれながら頂くというシチュエーションも相まって余計に素晴らしいものに感じます。
個人的には鯖寿司や銀鱈の粕漬けがかなりお気に入り。
〆のご飯も都心の贅沢食材をたらふく盛り込んだものとは全く異なりただネギと揚げ牛蒡をぶっかけただけなのですが、これがまー美味い。
米の甘み、油分、食感...絶妙です。
そうだよな、これでじゅうぶん美味しいんだよな、となんだか本質的なものに気付かされます。
1つだけ難点を挙げるならば、この日は凄く天気が良かった事もあり直射日光が席にバチバチで後半かなり暑かった事。
秋なのでまだギリいけましたが、夏は冷房がかかっていたとしてもどうなんだろう...と若干不安になります。
まあただそんな事は気にならないぐらい、素敵なランチでした。
ミシュランの調査員もホントよくこんなところ見つけるよなと感心します。
メニューは月替わりなので、必ずや改めて伺いたいところ。
食後は近くのVISONや伊勢神宮に行けば、必ずや充実した1日となることでしょう。
オススメです。
お会計 約20,000円/3人
ランチコース 税込6,050円
◆鰤と白菜の浅漬け
◆鱸のお椀
◆お造り盛り合わせ
◆鯖寿司
◆八寸
-シメジと帆立の胡麻酢和え
-助子の旨煮
-ほうれん草とナメコのお浸し
-粟麩の照り煮
-里芋の柚味噌掛け
-蓮根餅揚げ 秋刀魚ペースト
-胡桃鰹
◆銀鱈の粕漬け 柿の白和え
◆葱ご飯 揚げ牛蒡
◆揚げそばがきぜんざい
◇熊野古道麦酒
◇九頭龍 1合