官方消息
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Restaurant KAITO
(Restaurant KAITO)
感受春天的花蕾的成人法式料理
隱藏在四日市的住宅區，是日夜難以預訂的非常受歡迎的餐廳“Restaurant KAITO”的重訪٩（'ω'）و把它留給我套餐，我要求搭配葡萄酒◎享受（娛樂） （1）鵝肝醬，蜂蜜，松露 （2）鮑魚韃靼優酪乳油魚子醬 （3）青豌豆慕斯蠶豆 （4）紅洋蔥、胡桃南瓜、蓮藕、甜菜根、胡蘿蔔蔬菜片◎菊花果餡餅、菊花土豆金皮拉、魷魚、海膽◎蘿蔔黑麥和蘿蔔、扇貝、甜蝦花椰菜、蜂鬥菜霜淇淋、蘿蔔烤肉、白醬（蘿蔔）、綠醬（蘿蔔） 我感受到了春天的萌芽，對它的精緻苦澀和淡淡的甜味麻木了成人法式料理！ ◎ 紅酒燉勃艮第牛臉頰、蘆葦醬、牛蒡薯條、chijimi 菠菜 我對我最喜歡的蘆葦酒非常滿意！ 一道具有傳統風味的美味佳肴◎泊松鮭魚poiret，蒝蘿麵糊蜂鬥菜，醃制蘑菇，以及用葻蘿和清淡的肉湯製作豐滿的時令鮭魚製成的菜肴◎ Viando Matsusaka牛臀肉烤土豆配黑松露烤芒果辣椒Vinegary醬汁完美煮熟的肉！ 用醋收緊 蔬菜很棒。 ◎ Desale 1 巧克力泡泡橙香味 Miruku Baba、巧克力冰糕、白巧克力慕斯 ◎ Deserre 2 勃朗峰柚子香味蛋白酥皮柴霜淇淋、百香果 ◎ Petit Fours ◎ 濃縮咖啡 熱情好客從頭到尾都非常有禮貌，我很享受 所有結婚的葡萄酒也都與食物有關，這是一個很棒的選擇 食物比以前更多，我感受到了廚師獨特的世界觀，呻吟著我對美妙的成人法式料理非常滿意！ 非常感謝，這是一種享受
可以感受巴黎精神的小餐廳
今年5月在四日市開業的法式料理餐廳餐廳KAITO是一家豪華餐廳♪，只有一個預訂系統，只有一天一夜的團體預訂 店位於住宅區，停車場大約有6輛車 我從網站上預訂了餐廳的內部和內部，到處都能感受到巴黎的精神 向廚師問好，先乾杯！ 今天的葡萄酒是二等酒的第二款 Château Cos de Stunel 2018 Château Les Pagodocos Blanc 優雅的葡萄酒，帶有一束青蘋果的香氣 2008 Château Pichon Long Ville Baron 陳年的複雜香氣和柔和的 tanic 令人愉悅，讓您永遠感受到美妙風土的悠久回味即使對於 PP95 來說也令人信服 ^_^ 今天是 8， 我要求套餐000日元 ●享受：Tête de Fromage胡桃南瓜湯茶束 金槍魚油封魷魚蛋 秋季蔬菜片●果餡餅 烤茄子，魷魚，鮫魚，鮫魚，烤茄子霜淇淋 ●貝類沙 拉 Mukrad 醬 牛肉蜂箱、鮑魚、蛤蜊、扇貝、章魚、銀杏 ● 雪蟹鱷梨 ● 甜鲷魚和蘑菇 烤甜鲷魚鱗片 吉羅爾蘑菇 藤紫 烤蔥 百合根 柚子味蘑菇湯 ● 牛肉巴維特泥 Manganji 辣椒 蝦土豆 ● 檸檬玫瑰果 ● 梨焦糖 ● 卡布奇諾 ● 小點心 從法國歸來的廚師製作的許多菜餚都是食材的精緻組合，鹹梅子很棒 有一點品嘗很有趣 從頭到尾溫柔周到的客戶服務也營造出舒適的感覺 最後，廚師會為你送行 ^_^ 這是一種享受，我會再次光顧！ 請下次再做
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant KAITO（Restaurant KAITO）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
080-7898-3196 |
| 可供預訂 |
僅限預約
誠に勝手ではございますが現在お電話での対応はしておりません。ショートメール、またはインスタのDMにてお問い合わせください。 |
| 地址 |
三重県四日市市八幡町4-3 |
| 交通方式 |
從JR四日市站徒步12分鐘從近鐵四日市徒步18分鐘 距离四日市 822 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ 最多5名） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 在店的正旁邊的空地上最多有4臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
中學生以上可以 |
| 開店日 |
2022.5.1 |
| 店鋪公關 |
法式料理的隱藏瑰寶
一家隱藏在安靜住宅區的法式料理。由法國歸來的廚師精心烹調的正宗法式美食，每天限量兩份。餐點皆在包廂內提供，疫情期間也能安心用餐。在一個讓您有賓至如歸的輕鬆空間中享受最美味的食物和美酒。 |
今宵のディナーは定期訪問中の『Restaurant KAITO』さん、1組貸切の贅沢な夜
2022年5月1日にオープンされて瞬く間に予約困難店に仲間入り、2周年おめでとうございます
ワインはペアリング
◎アミューズ（お楽しみ）
①フォアグラテリーヌ
②アワビのタルタル・キャビア
③根セロリスープ
④レギュームセック
赤玉ねぎ、ビーツ、蓮根、にんじん
◎前菜1
空豆の冷製フラン トマトウォーター
イカ、カラスミ、新玉葱、穂紫蘇
所謂フランの固さではなく口の中で色々な食材と組み合わせて完成する事を計算した程よい食感
フィニッシュに清々しいトマトウォーターが！
◎前菜2
赤海老と鱒のタルタル クスクス
オリーブオイルのパール 海老殻パウダー
パプリカジュレ、ズッキーニ
アメリケーヌ、カリフラワーのクリームソース
（おまけ）赤海老のビスク^_^
海老！海老！海老〜！濃厚な旨みが広がります
◎ 前菜3
グリーンアスパラガスのローストサラダ仕立て
トリッパ、辛子菜、ほうれん草、ラビゴットソース
リヨネーズなトリッパと旬のアスパラガスと辛子菜でアレンジ
◎ポワソン
小笠原のフエ鯛のロースト
クレソンサラダ、たけのこ、大根の実
ブルーチーズのソース
絶品フエ鯛はローストとは思えないスーパージャストな火入れに驚きました^_^
ブルーチーズの旨味や塩味が濃厚で有りながらも円やかな仕上げとなっていて素晴らしい
軽い赤ワインでも楽しめそうなお料理
◎ヴィアンド
松阪牛ランプ肉のロースト
黒トリュフ、シシトウ、グリーンピース
松阪牛はレアな仕上げで悶絶！
◎プティパン
お皿に合わせて各種プティパンが供されます
◎デセール1
ババ・オ・ラム
フランス伝統的なババをサッパリとKAITO風に仕上げた逸品
◎デセール2
苺と蕎麦粉ガレット
ライムの皮、クリームチーズ
◎プティフール
自家製プリン
◎エスプレッソダブル
以上8デギュスタシオンの大満足お任せコース
フランスの真髄とも言える各地の伝統的なお料理をシェフの新たなアプローチで革新的なお料理を楽しめました
居心地の良い空間と会話、美味しいお料理とワインで素晴らしいゴールデンウィークとなりました
ご馳走さまでした またお願いします