店名 |
Ramen Yamaokaya
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類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
059-340-4156 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
三重県四日市市塩浜字浜田352-1 |
交通方式 |
距离鹽濱 603 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
個人包廂 |
不可能 シャワー室あり |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
料理 |
提供早餐 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
網站 | |
開店日 |
2022.6.30 |
仕事終わりの夜食に「山岡家 四日市塩浜店」へ。
三重県には山岡家は3店舗ありますが、
こちらはオープンして1年ほどの新参です。
訪問したのは金曜の深夜12時過ぎでしたが、
国道23号線沿いにあり、24時間営業なのもあって
トラックドライバーも多く利用しています。
若者の団体客も多いですね。
【ラーメン+ギョーザ】
コールは例によって固め濃いめです。
山岡家は家系じゃないと言う人は多いけど、
明らかに家系の影響は受けているし、
家系インスパイアに私はカウントしてます。
山岡家自体5年ぶりくらいでしょうか。
当時はかなり舌も馬鹿だったんで、
このスープの美味さも分からなかったんですが、
店炊きならではのフレッシュな豚の旨味が出てるし、
チェーン店でこのクオリティは十分すぎます。
デフォルトでも油が多めなのと、
カエシの主張が弱めなのがあってか、
味が若干ぼやけているような印象はありますが、
豚の旨味だけはハッキリしてるのが良いですね。
麺は加水率高めの中太ストレートです。
茹で時間が結構かかるようで、
それに比例して提供時間も遅くなりますが、
美味けりゃ何も文句ないです。
ごちそうさまでした。