餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Yamaokaya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
|
059-340-4156 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
三重県四日市市塩浜字浜田352-1 |
| 交通方式 |
距离鹽濱 603 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 シャワー室あり |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.6.30 |
久々のラーメン、初めての山岡家塩浜店さんです。今日は遅い昼食となり、時刻は平日午後3時。さすがにお客さんは1人しかいません。券売機で醤油ラーメンと餃子を購入（1,040円）。午後の床掃除中だったからか、カウンターの何番へどうぞとピンポイントで席を指定されました。店員さんに麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量を聞かれ、初めてなのですべて「普通」をお願いしました。
待つこと10分。料理到着です。醤油ラーメンとは言うものの、スープは黄土色に濁っています。そこにギラギラときれいな脂が浮いています。トッピングはチャーシュー1枚、黒海苔3枚、刻みネギ、ほうれん草？です。
麺は太麺で普通茹ででももちもちして歯ごたえがあります。あごが少し疲れます。スープはひとくち、ふたくちではすぐには分かりませんが、食べ進むとじわじわとそのおいしさが実感できます。これ、チェーン店なのにかなりのハイレベルです。
そして特筆すべきはスープの熱さ。レンゲですくって飲んだだけなのに、あち〜って言うくらい熱々のスープなのです。こんなのは初めてです。以前、有名店のスープのぬるさにがっかりしたことがありましたが、ここはしっかり熱々です。
あと、ここは海苔がおいしい。黒々としていて見た目からしておいしそう。そして食べてみて、期待を裏切らずおいしいパリパリの肉厚海苔なのです。ラーメンのちょっとした添え物じゃなく、しっかりと存在感を誇示しています。チャーシューと俺は同格だぞ、ナメんなよ！てな感じです。そのライバル、チャーシューも硬すぎず柔らかすぎず、美味しいです。1枚しか入っていないのが残念。
餃子はものすごくおいしいと言うわけではないですが、間違いなく平均以上で満足できる味です。おろしニンニクたっぷり付けていただきました。
ここのお店、とても清潔で理路整然としています。カウンターは席毎に貼り紙シールが同じ位置にぴったり貼られ、調味料容器やティッシュ箱も同じ位置にきちんと置かれています。なんか、戦闘機のコックピットみたいな印象です。ここの店長、よほど几帳面な性格で店員さんもしっかり教育されている感じです。
接客もなかなか良いです。店に入ったときのいらっしゃいませー！は当然ですが、麺の硬さなどを聞いてくれるときは女性店員さんがすごく優しく聞いてくれるのです。威勢がいいのも結構ですが、こういう優しさもいいものです。
駐車場はトラックが何台も停められるほど広いです。どんな運転下手っぴでも楽勝で停められます。
ずいぶん以前に他の山岡家さんに入ったときはそれほど良い印象はなかったのですが、今回で印象はガラリと変わりました。チェーン店のみならず、有名店と比べてもトップクラスのおいしさです。しょっちゅう前を通るのに一度も寄らなかったこと、大いに後悔です。次は皆さんおすすめの味噌ラーメン食べてみます。
最後に気になったことを報告です。駐車場のすみに「シャワー室店舗の裏側にあります」の看板を発見しました。有料だとは思いますが、シャワー室完備のラーメン屋さんてことなのでしょうか？珍しいです。