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餐廳資訊
細節
| 店名 |
EBISU TEI（EBISU TEI）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0594-32-8037 |
| 可供預訂 |
僅限預約
＊ランチの当日のご予約はAM.11;00までにお願いします。 |
| 地址 |
三重県桑名市星見ヶ丘8-101 |
| 交通方式 |
從星川站進員辦街道在第2個信號燈左轉進入法務局方向在第2個信號燈右轉50米前的盡頭右轉 距离星川 1,047 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料5%・チャージなし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺2席，桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸 |
| 停車場 |
可能的 5臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
可以。只是，氣氛和料理內容不合適 |
| 備註 |
※卡只限晚上使用。白天不能用。*午餐時間1組客人最多可逗留120分鐘 |
| 店鋪公關 |
日本推出的料理使用世界各地的食材制作而成，富有季節感。
為了讓客人能夠純粹地享受料理，“惠比壽亭”的店內以白色和黑色為基調，裝修簡潔大方。在這樣令人放松的空間裡品嘗美味的料理，充滿了考究。九州的海鮮、法國的肉類等產地直送的食材，由有著30年經驗的主廚一盤一盤精心制作而成。紀唸日和慶祝的宴席自不必說，和重要的人一起吃飯等，請來有著成熟氛圍的隱蔽的店“惠比壽亭”... |
三重県は桑名市の星見ヶ丘エリアにある人気のフレンチレストラン。
電車で辿り着くのは絶望的なので、バスか車で向かうのが吉。
幼い頃から何かしらのターニングポイントで何度か伺っているのですが、今回は4年半ぶりです。
多分税込5,280円のランチフルコースで、前菜からスープ、魚、肉、デザートと一通り。
それなりにキチンとした雰囲気のフレンチとしては、都市部ならまあ昨今見かけない価格設定。
なんとなく以前からクラシック且つたっぷりボリューミーなフレンチという印象でしたが、
良い意味でそこは変わっておらず安心しました。
前菜盛り合わせはちょっと見えづらいですが野菜の四方にパテカン、ローストハム、サーモン、稚鮎のエスカベッシュが鎮座しています。
この一皿でも割と普通に食事です。
肉々しくて胡椒でピリッと締めたパテカン、好きなタイプ。
新玉葱のポタージュも侮れない。
それぞれのバランスがとても丁度良い。
魚のメインはイサキ。
もうすこーしだけ手前の火入れでも個人的には良いのですが、それでもほぼ最旬を迎えたイサキは旨味が強くて美味しいね。
肉のメインは3種類から。
今回は意外と誰も選ばなかったですが和牛ハンバーグもありました。
私は奥三河鶏のガランティーヌを。
これも拳骨サイズのポーションでにっこり。
ガランティーヌとここまでしっかり向き合う機会はなかなか無いかもしれません。
脂たっぷり、ソースこってりの野郎系コンボでかなりテンションの上がる一皿。
デザートはダークチェリーのタルト。
甘過ぎず大人過ぎず、程良い塩梅で〆にはピッタリ。
料理のベクトルは同一ながら、時代に沿って味わいがキチンとUpgradeされている気がします。
わざわざ遠方から当店の為だけに伺うレストランでは無いかもしれないけど、ここに一軒当店がある事で実は周囲のバランスが保たれているような。
そんな感じのレストラン。
お会計 約33,000円5人
ランチフルコース 税込5,280円
◆鶏レバームース
◆前菜盛り合わせ
◆新玉葱のポタージュ コンソメ 桜海老
◆イサキのポワレ 香草風味
◆奥三河鶏のガランティーヌ 香草パン粉焼き
(スペイン産イベリコ豚 肩ロースのグリル)
◆ダークチェリーのタルト 苺のシャーベット
◆小菓子 食後の飲み物
◇飲み物いろいろ