Tsuki noya
(月乃舎)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuki noya（Tsuki noya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
|
0594-76-5925 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
三重県員弁郡東員町笹尾東3-2-3 |
| 交通方式 |
車利用 距离大泉 2,541 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 包場 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
デパ地下催事コーナーにて購入。
ちょいちょい見かける三重県の和菓子店。
以前にも購入した記憶があるもののレビューは初。
看板商品はわらび餅なのでしょう。
わらび餅だけは実演で職人さんが作っておられた。
竿菓子もあったが、生菓子に関してはひとつずつ
好きなものを必要な数だけ買えるので良心的。
お値段は忘却の彼方。たぶん300〜400円の間でした。
◯わらび餅
国産の本蕨粉使用。
わらび餅自体もトロトロだが、中のこし餡がほぼ液体
レベルで柔らかい。これはちょっと危険な飲み物。
実演ではわらび餅を一定サイズに切り分ける段階を
見たが、どうやってこの餡を入れているのかしら。
そう思うほど柔らかいこし餡。
購入時に追加で後がけしてくれるきな粉の風味も
とても良いし甘さも控えめ。
これは万人受けすること間違いなし。無限に食べられる。
店が推すのも納得できる。
◯水牡丹
葛饅頭。
とは言っても「一幸庵」さんの葛饅頭のように
葛の中に本当に饅頭が入っているものではなく、
葛桜と同じもの。
中のこし餡の甘さは控えめでふつうに美味しい。
中に別の色の餡をこうして忍ばせてあると、それだけで
嬉しい。見た目も涼やかだし。
◯波しぶき
葛に黒糖を合わせたもので、白小豆こし餡を包んだもの。
黒糖はさほど強くはないがこの甘さに負けないように
という意図なのか、中の白小豆餡がかなり甘い。
ここまで甘くせんでもよくない？
白小豆は備中産だったかな、たしか。
波しぶきはちょっと合わず。
それ以外はかなり美味しいと思います。
硬くなりすぎるので冷蔵庫には入れないようにと
販売員の方から言われます。ガッテン承知ですぜ。
葛桜とかすぐに冷蔵庫に入れたがる人多いのね。
うちにもいるけど、ひとり。
台無しになるのよね。職人さん泣かせ。
このとろっとろが魅力のわらび餅は常温で堪能しましょう！