Gyouzano Misuzu
(ぎょうざの美鈴)
美鈴餃子というジャンルがあってもいいくらい。餃子がとにかく美味しいお店
○気に入った点
・餃子がとにかく美味しい
●注意点
・カウンターのみなので抵抗がある方は注意
○駐車場
有
○ルール
特になし
伊勢にある餃子屋さん
メイン通りの交差点にある。
いつも行列なので近くを通った方は何事だと感じる方もいるだろう。
今回は開店40分前に到着。
幸い待ちは１人。
30分前にウェイティングボードが出てきてそこに記入。
結局開店15分前にオープンした。
店内はカウンター17席
いつも通り女性は着物の上に割烹着を着て出迎えてくれる。
カウンター目の前では通年売られているおでんがグツグツ煮ている。
これをつまみに一杯。
そんな気分にもなるのだが、車で伺っているのでここは我慢。
久々の訪問だったのでメインの焼き餃子と今回はカニコロをオーダーしてみた。
〇焼餃子（600円）
1人前8個
表面はパリ。
中はもっちり。
餡は野菜の甘味と肉の旨味がじわっと染み出す。
野菜メインでニンニクがやや強めの餃子なのだが、この汁がとっても旨味があって美味しい。
やっぱりこの焼き餃子は素晴らしい。
〇カニコロ（700円）
今回初めてオーダーした品。
カニクリームコロッケは小ぶりながら3個。
中には紅ズワイガニを使用したホワイトソースが入っている。
もう少し詳しく見ると、どうやらキノコ、玉ねぎ、カニのホワイトソースのようだ。
このホワイトソースが優しいながらねっとりした旨み。
カラッと揚げられていて食感も楽しめる。
このじわっとした旨味は洋食屋さんで食べても満足できる一品だった。
メニューは相変わらず少なめなのでおおよそ一巡30分くらいか？
お酒飲む人はやや長くなるので一概には言えないが行列の割に回転も良い。
久々の訪問だったがやっぱりぎょうざの美鈴は素晴らしい。
また再訪したい。
美鈴餃子というジャンルがあってもいいくらい。餃子がとにかく美味しいお店
○気に入った点
・餃子がとにかく美味しい
●注意点
・カウンターのみなので抵抗がある方は注意
○駐車場
有
○ルール
特になし
伊勢にある餃子専門店。
餃子が美味しいということで一度訪問したいと思っていた店だ。
土日のみ12時から開店する（普段は15時から）
駐車場は専用駐車場が2台分。
お店からは100mほど離れた場所にある。
ということで駐車場を確保しようと開店45分前に到着。
すでに1台駐車されていたがどうにか停車。
ちなみに駐車場が空いていなかったら近くの有料駐車場に停められる。
30分100円の駐車場のようだが、お店側が無料券を配布してくれるらしい。
（いくら分補助してくれるかは不明）
駐車してからお店に向かう。
すると店前には予約シートがあった。
どうやらここに名前を書いておくらしい。
すでに2組の名前が・・・
さすが人気店だ。
時間まで近くを散策。
開店15分前に戻ると6組くらいの待ちになっていた。
12時きっかりに開店。
名前の順に店内へ案内されていく。
店員の女性はみな着物に割烹着を着ているので餃子屋なの？
と感じてしまう。
少し高級感を感じるが、1皿500円の餃子屋さんです。
店内はカウンターのみの14席ほど。
メニューは壁に貼られている。
ちなみに壁には有名人のサインがたくさん掲載されていた。
カウンター目の前にはおでんがぐつぐつ煮えている。
寒くなってくるとこれがまたとても美味しいそうだ。
おでんも迷ったのだが、今回は焼き餃子、水餃子、唐揚げ小をオーダーする。
周りのオーダーを聞いているとおにぎりをオーダーする人も多そうだった。
唐揚げ
唐揚げには大と小がある。
小は3個入りなのだが、面白いのが肉の部位。
3個ともすべて部位が違う。
部位がランダムなのかはわからないが、カラッと揚がった旨味のある唐揚げだった。
焼き餃子
焼き餃子をオーダーすると瓶に入ったタレを皿に出して配ってくれる。
これが秘伝のタレなのだろうか？
舐めてみるとほのかに甘味を感じるタレだった。
餃子は作り立ての皮にアンを包んで油をいっぱいにひいたフライパンへ。
すぐに水を入れて蒸し焼きにする。
水が無くなったあたりでフタを取りこんがり焼き上げる。
王道の焼き方かな。
提供された熱々の焼き餃子。
まず一口、タレをつけずに食べる。
すると中から思った以上に汁がジュワっと出てくる。
野菜メインでニンニクがやや強めの餃子なのだが、この汁がとっても旨味があって美味しい。
皮も作り立てのモチモチした皮がパリッと焼きあがっている。
餃子というのはいかにアンの野菜を美味しく食べるための料理なのかな？
そのために必要な要素が無駄なく形になるとこういう料理になるのだろう。
焼き餃子1個で感動できる味だった。
水餃子
こちらは焼きとは少し包み方が違うのかな？
アンは同じなのだと思うのだが、焼きでは感じなかった生姜風味を感じた。
スープにはゴマ油の風味が出ており、これがまた食欲をそそる。
餃子の皮の食感がツルっとしてこちらも絶品だった。
〇〇餃子といったように地域的に餃子が有名で集客している場所もある。
しかし、この地域ではこのお店の他に餃子を作っている店舗が乱立しているわけではない。
だからこれは美鈴餃子なのだろう。
「ぎょうざの美鈴」
この店1つで遠方からもお客を呼べる。
それほどおいしい餃子の名店だと思った。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyouzano Misuzu（Gyouzano Misuzu）
|
|---|---|
| 類型 | 餃子、日式炸雞塊、關東煮 |
|
0596-28-8602 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
席の予約はできません。 |
| 地址 |
三重県伊勢市宮町1-2-17 |
| 交通方式 |
距离宮町 345 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 最大2時間まで高柳立体パーキングチケットサービスあり。近くの交差点に2台あり。 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
伊勢市(一部エリアを除く)の範囲内であれば可能。餃子は全国へ冷凍配送可能。 |
○気に入った点
・餃子がとにかく美味しい
●注意点
・いつも大体並んでます
○駐車場
有
○ルール
特になし
伊勢にある餃子屋さん
いつも訪問するのは昼だが、やっぱり餃子を食べながら飲みたい・・・
一度夜に行ってみたくて訪問した。
夜なら少しは並びがましかな？
なんて思っていたのだが、やっぱり行列。
この日は15人待ち。
30分ほど待ってから入店できた。
店内はカウンター17席
カウンター内は大忙し。
昼より人が多い？
合計10名がせっせと料理を作る。
今回はちょい飲みをしたかったので、おでんと餃子をオーダーした。
〇おでん4種（500円）
やっとオーダーできたおでん＾＾
ネタは自分で好みを伝えられるので
大根、厚揚げ、玉子、焼き豆腐とした。
しっかり塩気と旨みがある。
大根は染みているがやや硬かったのはタイミングかなぁ？
〇餃子（600円）
1人前8個。
表面はパリ。
中はもっちり。
餡は野菜の甘味と肉の旨味がじわっと染み出す。
野菜メインでニンニクがやや強めの餃子なのだが、この汁がとっても旨味があって美味しい。
この旨味のある餃子はさすが。
いつ食べても感心してしまう。
〇お酒（500円）
地元の日本酒2種から選択。
熱燗、そのままから選べる。
やっと頼めたお酒・・・
おでんと日本酒はやはり美味しい。
旨味たっぷりの餃子ともあう。
昼もいいお店だと思っているが、夜もやっぱりいいお店。
また機会を作って再訪したい。