Bigori To Wain
(ビゴリとワイン)- 最近的車站：
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ビゴリパスタ
前回投稿したのが5ヶ月ほど前だが、その後に一度は夜にお友達と伺った覚えがある
お昼としては久しぶり
ビゴリというパスタを使ったボロネーズのお店
普通のパスタのつるんと感ではなく、モチッと感が特徴
ただ開店当初の方から食べてはいるが、前より少し食べやすくなった感はある
前はモチっと感が全面に出てて少し重たいイメージがあったが、自分的には前より美味しくなったと思う
久しぶりに食べると美味しいな
また夜にも来てワイン飲み放題しながら食べにこよう
ごちそうさまでした
追記
お店の外には電動キックボードが置いてあり、レンタルも始めようかと思っているらしい(^^)
ビゴリパスタ
久しぶりの訪問
前回訪問は夜の部で去年の5月なので1年ぶりですね
ここのお店は昼はビゴリパスタのポロネーゼソースのお店
夜はワインとビールが飲み放題になるバーになります
基本はビゴリという生麺を使ったポロネーゼのみの提供
新しいメニューでトリュフクリームがあったのでそれを注文
普通のパスタのつるんとした感じではなく、モチッとした食べ応えが特徴の麺です
時間が経つごとに固くなるみたいで賞味時間は10分
茹でたてはモチモチ
前はトッピングで黄卵とかソース2倍があったけどそれはメニューにはなくなっていた
自分的にはもう少し味が濃くても良いのかなぁと思います
夜もいろんなワインが飲み放題なのでまた遊びに行こう
ごちそうさまでした
ワイン飲み放題
伊勢市駅（JR側）から歩いて2〜3分のところにあるお店
ビゴリというパスタを使ったボロネーゼのお店ですが、ワインも提供しています
2回ほどお昼に伺わさせてもらいパスタはいただきました
店主がわざわざ東京まで講習会に行って勉強してきただけありモチモチとした食感と強いコシでなかなか美味しい
三重県下ではまだ提供してるのはここだけ？かな
今回は知り合いの方と夜に伺ってきました
目当てはワインの飲み放題
通常ワインの飲み放題は１時間1700円でその後30分ごとに700円
しかし会員制というシステムがあり、会員になると１時間1500円です（会員になるには初回3000円が必要）
ただしすでに会員の方や店主からの名刺をもらっている人は初回1500円で会員になれます
今回は一緒に行った知人の方が名刺をもらっていたので早速会員になって飲んできました
通常の飲み放題のグラスよりちょっとリッチなでかいワイングラスで冷蔵庫で冷やしてある白ワインか奥に並べてある赤ワインから好きなのを選んで飲み放題
10杯近くは飲んだかな
おつまみ系は店内にも少し置いてありますが、持ち込みもOKとの事
店主とも楽しくおしゃべりができて雰囲気も良いお店です
１時間たって帰る頃には女性客がたくさん
女性に人気ですねー
オススメできるお店ですよ
また伺わさせていただきます
ごちそうさまでした
ソース倍かけ＋黄卵トッピング
伊勢市駅前のお店
前回は1月にオープンして5日目に伺った覚えがある
久しぶりに行ってみようと入店すると、すこしだけメニューが変わっている
ボロネーゼのみのオリジナル
熟成チーズのせ
熟成チーズがたんまり乗ったかまくら
の3種類は変わらないが、ソース倍かけと黄卵トッピングのメニューが増えている
美味しいそうだなと、熟成チーズのダブルトッピングでオーダー
5〜6分で出来上がってきた
チーズの上に黄卵を乗せて潰す
黄卵のぶんパスタがずいぶんまろやかになる
ソースも倍使っているので味も濃い
パスタのほうも前回より美味しくなった感がある
後から店員さんに聞くとオープン当初よりパスタの茹で方をいろいろ試行錯誤してるので、ずいぶん良くなったとのこと
前回食べた時はちょっぴもっさり感があり重たい感じがしたが、もちもち感が増した感じです
パスタの量も標準のMで一般店の2皿分
満足です
最後に名刺いただけました
ごちそうさまでした
普通のパスタとは違う感じ
令和4年1月15日にオープンしたボロネーゼパスタとワインの店
もともとこの場所にはマジックバーで経営をしていたが、従業員は代わりこの形態になったらしい
メニューはビゴリという麺を使ったボロネーゼのみ
何もかかっていないもの
チーズがけっこうかかっているもの
チーズに埋もれているもの
サイズはそれぞれS M L
MかＬで悩んだが、店員さんにけっこうお腹に貼るからMで普通のパスタの大盛りくらいと言われてMサイズを注文
種類はチーズマックスのかまくら
できるまでに少しだけ飲み放題のシステムと会員制の話ができたが、お昼時にけっこう人が入ってきて忙しくなりほとんど話せず店員さんから名刺いただけず^^;
ちなみに会員になると1時間のワイン飲み放題1700円→1500円
さらにリッチなワイングラスになります
ただし初回だけ3000円で会員になる必要がある
お店の方の名刺や会員からの紹介だと1500円になるらしい
さて実食
10分くらいで特殊な生パスタなので風味がなくなり、硬くなるらしいので早めに食べてくださいと
パシャパシャ写真撮ったけど^^;
チーズに埋もれたビゴリパスタをひっぱり出す
普通のパスタみたいにツルツルしてなくけっこうもっちり
食べ応えがあり、チーズも量の割にくどくはない
自分の中では普通パスタとは少し違う初めての感じ
ワインも飲みたいが昼だから断念
カンターも広く夜もなかなか良さそう
次回は軽くワイン飲みに来て名刺もらってから会員になろう
ごちそうさまでした
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bigori To Wain
|
|---|---|
| 類型 | 義大利麵、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
0596-67-4016 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
三重県伊勢市本町2-5 |
| 交通方式 |
距离伊勢市 168 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.1.15 |
いろんな諸事情があり一度3月いっぱいで閉めるみたいです
オープンからそこそこお世話になったお店
夜の部で1時間ワイン飲み放題
最初の一杯のみビールで乾杯
あとは冷蔵庫の中の白ワインと棚に置いてある赤ワイン
好きなのグラスセルフで注いでOK
おつまみで牡蠣のオイルサーディン
最後だからとピゴリパスタのSサービスしてもらいました
まだ決まってないみたいだけど、5月から新体制でオープンなのかな
ごちそうさまでした