店名 |
Bigori To Wain
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類型 | 義大利麵、洋酒吧 |
預約・查詢 |
0596-67-4016 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
三重県伊勢市本町2-5 |
交通方式 |
距离伊勢市 168 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
酒水 |
對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
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網站 | |
開店日 |
2022.1.15 |
夜、昼と前々から気になっていたので訪問。
夜はワインが美味しく楽しめるお店で、一つ一つのワインもしっかりと特徴的な味わいのもので揃えられており、この価格でよく揃えたなと思える通いたいお店でした。
そして、昼、ビゴリが大好きな僕はまた通いました。
SMLとサイズがあるのですが、僕は沢山食べたかったのでLを注文。
インスタ映えしそうなチーズのインパクト強めな立ち姿。
ボロネーゼも超粗挽きにされており、肉感もしっかり!
ただ。。。
肝心のソースと麺の量のバランスが悪かった。
ソースの汁感が弱く、麺が太いので、麺ばかりが目立ったり、汁感の弱いソースで肉質がゴロゴロしているので、麺と絡みが弱く、肉ばかり食べたりする状態が続きました。
レシピをもっと赤ワインやフォンを多めに改良したほうがもっと相性が良くなるのになと思いました。
あとは胡椒かヒハツを別添えでも欲しかった。
美味しかったので、次行った時はさらに美味しく改善されている事を願います♪