官方消息
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La Mer The Classic
(ラ・メール ザ クラシック)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La Mer The Classic（La Mer The Classic）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0599-43-1211 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【キャンセルポリシー】 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテル ザ クラシック 1F |
| 交通方式 |
從近鐵特快“賢島”站步行5分鐘，乘區間公車2分鐘。 距离賢島 194 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4150001012249 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料金：10％ |
座位、設備
| 座位數 |
196 Seats （ ※現在正在減少座位數營業。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 免費 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童),提供兒童菜單 |
| 服裝規定 |
※晚餐時請勿穿T恤、短褲、破損牛仔褲、沙灘涼鞋等來店。著裝規範:智能休閒 |
| 網站 |
https://www.miyakohotels.ne.jp/shima-classic/restaurant/lamertheclassic/index.html |
| 備註 |
【對有食物過敏的客人的基本方針】 本酒店衹力於讓有食物過敏的客人也能安心享用美食。・過敏對應僅限預約。請在來館5天前預約。・申報當天的過敏對應時，需要時間，敬請諒解。・關於過敏對應，僅對特定原材料及標準的28個品種進行對應。・關於使用的食材，我們已從制造商 (食品制造商) 處獲得食物過敏相關信息，並已進行確認。・由於在與普通菜單相同的廚房中進行烹飪，因此餐具、烹飪器具、清洗器具等也使用與普通菜單相同的東西。因此，烹飪過程中可能會混入微量的過敏原物質。由於上述原因，提供的菜品不是完全針對過敏的菜品，敬請諒解。另外，癥狀嚴重的情況下，為了客人的安全，會有不得已拒絕的情況，請您諒解。・2024年3月28日針對食品標簽標準進行了部分修訂 (消費者廳事務聯絡“關於含有蘆根的食品的標識”)，決定追加夏威夷果新添加的基於特定原材料的松茸蘑菇，將其去除。所使用的原材料，由於是從制造者 (食品制造者) 處獲得的食物過敏相關信息進行確認，現在，有關新的特定原材料及符合標準的28個品種，制造者處的信息更新需要一定時間，因此本酒店將處理舊的28個品種。訂購時，請確認上述內容後，由顧客進行最終判斷。2024年4月修訂 |
朝食は、ブッフェか和朝食膳のどちらか
ブッフェを選択
初めに、卵料理を3品から1品選び、コーヒーか紅茶を選ぶ
卵料理は、
・エッグベネディクト ラ・メール風
・海の幸と卵のグラチネ 海老・鮑
・海の幸オムレツ 海老・鮑・マッシュルーム
エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンにハムとポーチドエッグが乗り、オリジナルの海老風味のオランデーズソースがかかっている
ソースのおかげで、ジャンクなアメリカンではなく、上品なイタリアン
黄身がソース並みにとろとろ
グラチネは、加熱して焼き色を付ける技法
卵の上に、海老、スライスの鮑が乗り、ホワイトソースのようなソースがかかっている
卵は、ポーチドエッグかな
黄身がとろとろで、濃厚
コーヒーか紅茶は、ウエイターが何度も席を伺い、足してくれる
他にも、ジュース、アルコール、山村乳業の牛乳などがある
牛乳は、低温殺菌で、濃厚
ゼリー、山村乳業のヨーグルト、ベリーヨーグルトもある
ヨーグルトは、柔らかく、爽やかな酸味があり、まろやか
パンは、
ワッフル、プレーンマフィン、チョコレートマフィン、ベーグルチーズ
あおさロール、アップルパイ、シナモンデニッシュ、クロワッサン、いちごデニッシュ
トースト（ホワイト）、全粒紛トースト、バケット
全て美味しい
デニッシュ系は、バターたっぷりで、トーストするとジュワっとなって、美味しい
トースターは、スチーム機能とオートメニュー機能が付いたバルミューダが2台設置されている
トッピングは、バター、オレンジはちみつ、自家製のいちごジャムとマーマレード
はちみつは、個人用の瓶詰めで用意されている
洋食は、
三重県産ポークウインナー、ハッシュドポテト、ラタトゥイユ、きのこソテー、伊勢まだい香草焼き、鮑のミルファンティスープ
和食は、
てこね寿司、自家製豆腐、伊勢志摩ひじき信田煮、小松菜と伊勢どりの煮浸し、切り干し大根煮、出汁巻玉子、焼き魚
てこね寿司が美味しい
自家製豆腐のトッピングは、
・アウボカーサ エキストラバージンオリーブオイル
・伊勢醤油 伊勢醤油本舗製
・かける生姜 辻製油「うれし野ラボ」製
・真珠塩 「真珠塩」製
焼き魚は、鰆と太刀魚
白御飯のお供は、
焼き海苔、海苔佃煮、たくあん、梅干し
梅干しは、はちみつを使用していて、甘い
サラダは、
グリーンサラダ、ブロッコリー、カリフラワー、トマト、きゅうり、ひじきサラダ
豆腐・海藻・蒟蒻サラダ
さつまいものフレンチサラダ
ドレッシングは、3種類
ごまと酢のドレッシングが美味しい
おつまみ系は、
スモークサーモン、伊勢どり冷製、三重県産ロースハム、生ハム、ミックスナッツ、ドライフルーツ、レーズンとクルミブレッド、レッドチェダー、エメンタール、カマンベール
ドライフルーツは、アプリコットといちじく