Nihon Ryouri Tai
(日本料理 鯛)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
鯛茶漬けは至高の一品
○気に入った点
・鯛茶漬けが素晴らしい
●注意点
・高級店なのでランチ利用だと本当に安く食べられるのか不安に思う？かも
○駐車場
有
○ルール
特になし
志摩にある和食のお店。
夜は高級なお店でなかなか通うのは難しいが、昼であればお手軽に食べることができる。
でも出てくる品は名店の味そのもの。
特にびっくりしたのは鯛茶漬け。
鯛の刺身をゴマダレに付け込んだものがごはんの上にのせられ、ダシをかけていただくのだがこのダシもさすがの味。
今まで食べた鯛茶漬けの中で一番好きかな。
それもあってついつい志摩に行ってしまう。
この日もお昼ごろに丁度志摩に着いたのでランチに伺った。
カウンターには1名。
なんかいつ行ってもみかける人のような気がするが相当な常連さんがいるようだ。
案内されるのはカウンター後ろの小上がりの個室。
コロナ対策がさらに進んだのか、テーブルには透明ボードも設置されていた。
オーダーしたのは鯛茶漬けと刺身のセット。
セットにするとついてくる煮物が鮮やかで旨味がしっかりある。プロの技を感じる一品だ。
刺身は、この日はカツオが出たがこれがまた素晴らしい味。
旬のイメージではないのだがこの時期のカツオも美味しいなぁ。
鯛茶漬けは間違いない味。
出汁もさることながら、鯛の味付けと火入れが素晴らしい。
ゴマダレに付け込んだ鯛に熱い出汁をかけており、表面だけ熱が加わるが中はレア。
そして周りの味付けがさらにうまみを増させ、素晴らしい一品に。
紫蘇がまたさっぱりした味わいを出していて、ダシを最後の一滴まで飲めてしまう。
やっぱり素晴らしい味。
いつ来ても期待を裏切らないお店だ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Tai
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、油炸食品 |
| 預約・查詢 |
0599-43-4572 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町鵜方2037-1 |
| 交通方式 |
距离鵜方 186 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店の前に10台ほど、専用駐車場あり。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
○気に入った点
・鯛茶漬けが素晴らしい
●注意点
・高級店なのでランチ利用だと本当に安く食べられるのか不安に思う？かも
○駐車場
有
○ルール
特になし
志摩にある割烹。
前回記載してからもちょくちょく通っているお店。
カウンター6席、小上り5卓程度。
今回もランチで伺う。
この日は鯛茶漬けをとにかく食べたくて訪問したので
メニューを見るまでも無くオーダー。
というかレギュラーメニューには載っていない単品の鯛茶漬けをオーダーした。
〇鯛茶漬け（1100円）
整形されたご飯、その上に特製のごまダレにつけられた鯛が4切れ。
この鯛が出汁の熱でレア感を残しつつほろほろと口の中で崩れると鯛の甘みと旨味が広がる。
出汁はさすが日本料理店。
旨味がありながらとても上品。
ほのかに香る紫蘇、海苔の風味とわさび。
うーん、これこれ。
何度食べても本当絶品。
量はやや少ないかもしれないが、これを目当てに志摩まで行ってしまう味。
いつ行っても期待を裏切らない。
志摩に鯛あり。
正に鯛茶漬けは至高の逸品だ。