是非オススメしたいホテル : THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS

ひらまつグループのホテルはよく利用します。
この賢島だけは未訪問でしたが、とても人気が高くてなかなか予約のタイミングに恵まれなかったのですが梅雨の合間に訪問することが出来ました。
東京から賢島までは新幹線と近鉄特急を乗り継いで四時間以上。電車のなかで駅弁を頂きながらのゆったりとした時間。
賢島駅からは送迎車があります。
ホテルはひらまつグループにおける1号施設という事のようですが、古さを感じません。お部屋はとても素晴らしいです。ひらまつ熱海やひらまつ仙石原と同じ配置で、寝室-お風呂-ベランダが一直線。ベランダからは英虞湾が一望できます。植栽が植えられているので景色は拓けていませんがその分プライバシーが保たれていてとても居心地が良いです。
さて肝心のディナーですが、全個室です。プライベートな空間を存分に味わえます。ご家族できてもこれは
安心できますね。
室内にBGMは流れていません。周囲の音は車の通る音含めて一切ありません。鳥の鳴き声が時折聞こえるくらいです。
お料理は地元の食材をふんだんに使ったフレンチ。ひらまつでは数々のレストランでの経験を積み、フランスでの料理修行も経験された今村シェフのお料理は感動的な美味しさでした。
そして、デザートの前には海蘊とイクラを使った『和』の1品もありアクセントというか全体のストーリーのユニークさのようなものを感じました。この季節は鮑を使ったお料理でしたが、季節によっては伊勢海老などもあるようで違う季節にもまた来たいと思いながらホテルを後にしました。