Matoya Kaki Ryouri No Mise Hashimoto
(的矢かき料理の店 はしもと)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matoya Kaki Ryouri No Mise Hashimoto
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0599-57-2809 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
三重県志摩市磯部町的矢310-29 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
美味しい牡蠣を求めて
三重県で１番の牡蠣料理店を探すつもりで
検索して検索して検索して
たどり着いたのがこちら。
的矢牡蠣料理の店「はしもと」
的矢牡蠣とは
志摩の的矢で養殖される牡蠣。
奇跡の食材とも呼ばれ、生食でも安心なのが特徴
鳥羽の浦村牡蠣よりも値段が高い。
養殖場の通販では的矢牡蠣１つあたり300円以上しています。
ダメ元で当日電話をしてみると、大丈夫でした。
本当は当日予約は無理な位人気のお店だと思いますが
皆さん自粛しているのでしょう。
お店は見た目民間というか豪邸、門もあります。
的矢湾が見渡せ景色は抜群。
お店というか家に入ると席も民間な感じです。
牡蠣料理は色々あります
セル牡蠣、焼き牡蠣、酢牡蠣、フライ、唐揚げ
味噌焼き、グラタン、バター焼き、鍋
値段は良心的。
養殖場で買う値段位で、料理されたものが食べられるなんて色々頼まないと損な気分になります。
注文したのは
カキフライ定食、セル牡蠣、唐揚げ、グラタン
土日限定の牡蠣飯もこの日はあったので
ご飯を牡蠣飯に変更してもらいました。
牡蠣料理はどれも美味しく粒も大きく満足。
カキフライだけやや小ぶりかな。
セル牡蠣は水気を切らないとしょっぱいです。
どれが１番か決めづらいですが、唐揚げが珍しいのでMVP。
定食の酢の物や味噌汁にまで牡蠣が入っていて
求められている事がわかってますね。
ただ、美味しいんですが、、、
奇跡の食材というほどプレミアム感などは感じません。
生食でも安心な分、値段も高いんでしょうか？
以前他で食べた的矢牡蠣はプレミアム感を感じたような？
時期もあるんですかね。