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LA PIZZICA
(LA PIZZICA)- 之前的評價
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トマトソースの使い方が素晴らしい！志摩まで食べに行く価値があるイタリアン。
○気に入った点
・トマトソースが素晴らしい
・トマトクリームパスタが絶品
●注意点
・予約しましょう
○駐車場
有
○ルール
特になし
志摩にあるイタリアン。
昨年末に出来たということで比較的新しいお店だ。
天気の良い休日の昼下がり。
特に予約もせず開店25分前に到着。
先客は無かったのでのんびり待つ。
高台に建てられたお店から志摩の自然を見ていると、気分が晴れやかになってくる。
誰か来るかな？
と思っていたが開店までは他のお客さんはやって来なかった。
外に出来てきた店員さんに
「ご予約されてますか？」
と聞かれるが予約無しのことを伝えると
「空きがあるので大丈夫です」
と入店できた。
思った以上に人気店だったようだ。
店内は黒と茶色を基調にしたシックな雰囲気。
まだ新しいこともありとてもオシャレだ。
カウンターは5席、テーブルは5卓程度。
メニューを見始めたころに予約のお客さんが入ってくる。
2組ほど入ったところで予約なしのお客さんが。
「カウンターなら」
ということで入店できたようだ。
テーブルはまだまだ空いていたがどうやら予約で一杯のようだ。
待っている時に他にお客さん来るかなぁ？
なんて思っていたことを恥じる＾＾；；
ランチのメニューは大きく分けてパスタとピッツァのセット。
ベースとして前菜が付いているようだ。
それに飲み物やデザートを付けるかどうかで値段が変わってくる。
今回はパスタとピッツァのランチを1つずつ。
パスタは海老とズッキーニのトマトクリームパスタ。
ピッツァはマルゲリータピッツァでオーダーした。
〇前菜
まず最初にやってきたのは前菜。
特に説明は無かったが、サラダ、ピクルス、生ハム、ポテトサラダ、スパニッシュオムレツだろうか。
印象に残ったのはスパニッシュオムレツ。
中にはトウモロコシ、玉ねぎ、ベーコンが入っている。
このトウモロコシが生で入っているのだろう。
とっても甘くて食感が良い。
そしてもう一点気になったのはトマトソース。
このトマトソースに旨味があって爽やかな味わいを感じる。
オムレツにあって存在感を感じるソースだった。
〇海老とズッキーニのトマトクリームパスタ（1430円）
まず見た目だが、プリプリの小エビの他に中心にどーんと大きな海老が頭ごと入っている。
ご丁寧に頭の味噌は出されているようだった。
最初に言っておくと、このパスタがとっても気に入った。
まずソース。
トマトソースに甘みがあり、その中に海老の濃厚な旨味が溶け込んでいる。
このスープを一口頂いた瞬間にこのパスタの虜になった。
パスタは生のフィットチーネ。
こちらはもっちりした食感が噛んでいて楽しい。
そして幅広な麺のためソースとよく絡む。
この濃厚な旨みのソースが本当に美味しい。
トマトソースのバランスと海老味噌をうまく使っているのだろう。
海老自体も出汁だけでは無く、食べて美味しい。
このパスタのために志摩に来たくなるような味わいだった。
〇マルゲリータピッツァ（1320円）
オーダーしたときは、トマトベースの料理で被っちゃうなぁと思っていたのだがこれも大正解。
こちらのソースはまたトマトクリームとは違ったトマトソースの側面を感じる。
トマトソースにはっきりとした味の輪郭があるのだ。
鮮烈な爽やかさを感じるようなトマトソース。
酸味と旨味のバランスが抜群なのだろう。
そして生地はもっちりで香ばしい。
かけられているオリーブオイルはやや唐辛子入っているのかな？
心地よい辛味を感じてアクセントになっている。
使われているモッツァレラチーズは水牛のもので、
濃厚な味わいがこのソースと生地とよくマッチしていた。
正直に、ここまでレベルの高いイタリアンを食べられると思っていなかったのでビックリした。
特にトマトソース。
このお店はトマトソースの味付け、使い方がとっても上手だと思う。
きっと人気店になるだろう。
いや、すでに人気店だったか＾＾；；；
このレベルのイタリアンが都会にあったらどんな行列店になってしまうだろうか？
そんなことを考えながらお店を出た。
次はトマトベース以外の料理も食べてみようかな？
すでに再訪が待ち遠しいお店。
志摩にまた1軒、素晴らしいお店を見つけることが出来た。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
LA PIZZICA（LA PIZZICA）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、咖啡店、披薩 |
| 預約・查詢 |
0599-52-0757 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町神明1506-1 |
| 交通方式 |
〇從近鐵鵜方站開車約8分鐘〇從三重交通巴士“長澤”步行3分鐘 距离志摩神明 2,190 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1810201025655 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 桌子18席，吧臺5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 23人（座位）、25人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪外有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前的停車場滿了的時候請咨詢工作人員。我帶您去別的停車位。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.11.1 |
| 店鋪公關 |
2021 年 11 月開幕！從鵜鶘行駛8分鐘。使用伊勢志摩鳥羽食材的當地生產和當地消費的義大利菜美食
從鵜鶘站開車約 8 分鐘。這家店位於一座小山上，所以景色很壯觀！菜餚是當地製作的義大利菜美食，主要使用當地的時令食材。您可以品嚐到使用志摩產青海苔製作的披薩等獨特的菜單。飲料方面，除了擔任侍酒師的店主精選的葡萄酒外，還有威士忌、燒酒、無酒精雞尾酒等多種選擇。來訪的顧客範圍廣泛，包括情侶、家庭、老人、兒童等。 |
○我喜歡的地方 ・番茄醬很棒 ・番茄奶油意麵很精緻 ●注意事項 ・需要預約 ○可以停車 ○規則 無義大利菜餐廳。上次去的時候，番茄醬太好吃了，我又回來了。當時正值假期的午餐時間，但店裡幾乎已經坐滿了。這是一家很受歡迎的商店。首先，看菜單。哎呀，價格比上次漲了110日圓左右。果然東西這麼貴，也沒辦法。這次點了上次吃過的蝦子和櫛瓜番茄奶油，還有新推出的魚素。這裡的義大利麵附有套餐開胃菜。首先，我們來點開胃菜。 [b:〇開胃菜]沙拉、番茄和黃瓜配新鮮羅勒醬、夏季油封蔬菜，也許是西班牙煎蛋捲？火腿沒了，西班牙蛋捲上的醬汁上次是番茄醬，但現在是半糖霜狀的醬汁。不知道蔬菜的比例整體上是不是增加了一點？這是一道似乎很受女性歡迎的開胃菜。 [b:〇蝦櫛瓜配番茄奶油（1540日圓）] 上次的義大利麵非常好吃。然而，這種情況已經發生了一些變化。首先是番茄醬，我覺得有點甜。上次西紅柿的酸味和甜味的平衡非常好，但偏向了甜味。耐嚼的寬麵條仍然活著而且很好。非常好吃。 [b:〇Pescatore（1760日圓）] 這是我點的第一份義大利麵。麵條是義大利麵。上面有章魚、魷魚、扇貝、蝦、蛤蜊和貽貝，富含海鮮萃取物。不過番茄醬是甜的。看起來可能有點辣，但實際上是甜的。嗯，我想如果再酸一點就好了。這是季節性的事情嗎？不幸的是，這次的番茄醬有點不合我的胃口。我期待下一次。