餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaisei an（Kaisei an）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚、日本料理 |
| 預約・查詢 |
022-266-2520 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町1-2-21 |
| 交通方式 |
地下鉄東西線：「青葉通一番町」駅より徒歩４分 距离青葉通一番町 249 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
150 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 提携駐車場はお店に確認ください |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
仙台のディナーはこちらの開盛庵さんへ。
創業1880年という仙台のを代表する老舗うなぎ屋。
うなぎ百選にも選ばれており、
羽生結弦さんをはじめ著名人のサインもありました。
建物は創業当時から変わってないらしく、
すごく趣のある雰囲気で歴史を感じます。
ただ、すごく暑くてこの時期にはキツかった 笑
接客は淡々としてますが丁寧だと思います。
うな重は量のみの違いとのことでしたので、
0.8尾という竹をいただきました。
和食や一品料理も充実してるので、
うなぎが苦手な方でも大丈夫です。
本日のうなぎは鹿児島の方とのこと。
蒸ありのガス焼きです。
▶︎注文商品
・うな重 竹 3400円
肝吸い、漬物
7分くらいで出てきました。
うなぎは5Pほどをいくつか合わせてあり、
サイズで測ってるようでした。
いただいてみると、、
わりと焼きが強く表面はややカリ。
身は脂が抜けた感じでボソボソとしており、
嫌な感じのねっちゃりとした舌触り。。
とろけるというよりはホロホロとしていて、
焼き込んだというより鮮度が悪い感じかな。。
時間が経ってる感がすごいありました。
皮目はトロッとしてて皮の口溶けだけは良かった。
かなり前に蒸し終えた感じのくたびれたうなぎで、
臭みはなかったですが旨味もなかったです。
あと、小骨もけっこう気になりました。
蒸しや焼きにも特に特徴は感じられず。。
タレはなかなか独特でした。
醤油もみりんもたったシャープなキレがあり、
独特の酸味と甘みが舌に残ります。
けっこうクセが強くて好みが分かれそうです。
私は少し苦手かな。
ごはんはやや硬めですが、
時間が経ってる感は否めない。
量的にはしっかり入ってました。
漬物、肝吸いは普通。
肝は鮮度がイマイチでした。
山椒も小袋のわりには香りが弱い。
うーん、タレは好みの問題ですが、
うなぎがくたびれてたのが残念でしたね。
時期的なものもあるでしょうが、
老舗だからこそ、妥協のないものを期待したかった。
お値段的には安くも高くもない印象です。
ごちそう様でした！