今回はいわしが美味かった。
【平成30年3月24日（土）】
一番町店は久しぶりです。
お昼ですが、ほとんどの方が酒を飲んでますね〜。
隣の席に座った若い女性おひとりさまもビールをあおってます。
でも僕はお茶です（笑）
食べたのは、本鮪、やりいか、あいなめ、のどぐろ、いわし、こはだ、いわな、穴子。
いわなが珍しいですね。
宮城県が特産品として押している伊達いわなです。
サーモン系は臭いのであまり食べないのですが、これは臭くなくてまぁまぁでした。
今日のはどれも当たりです。
特においしかったのはやりいかといわし。
やりいかは今が旬。
甘みが強いですね。
白眉はいわし。
新鮮ですごくおいしかった。
気軽に行ける寿司屋です。
【平成27年10月23日（金）】
前回は最低のネタでしたが、今回は正常でした。
おそらく前回は台風かなんかで出漁ができない日が続いたのかも？
まずはビール！
この日のお通しは鮪と筍の煮物。
いつもはお通しはいまひとつなのですが今日はまずまず。
これだけでビールを１杯のみほしてしまいました（笑）
まずは、本鮪の赤身。
次は、光り物が好きなので、いわし、さんま、しめさば。
今回はどれも新鮮で美味しい。
最後は僕にとっての定番、あなごの塩。
熱々で、ハフハフしながら食べます。
なんか日本酒も飲みたくなってしまったので墨廼江をもらいました。
つまみはばくらい。
メニューにはなくなっていたのですが、特別に出してくれました。
ばくらいに日本酒、うまいなぁ。
今日は満足でした。
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【平成27年9月13日（日）】
ジャズフェスの帰りに寄りました。
以前はよく利用していたお店です。
秋刀魚の季節になったので、秋刀魚でもと思い久しぶりに寄ってみました。
順番待ちの客が1組いたのですが、さほど待たずに入店できました。
ぎばさの味噌汁を注文して、まずは鮪。
本鮪の赤身です。
期待したのですが、出て来たものはちょっと黒っぽい色。
食べてみたら、これが水っぽい。
気を取り直して、鳥貝をもらいました。
これも水っぽい。
旬の秋刀魚はさすがに旨いだろうと思い注文するも、秋刀魚は売り切れ（涙）
ひかりものが好きなので鰯を注文したら、これもなし。
仕方ないので、こはだにしました。
これも水っぽかったです。
連れが鯵を注文したらこれもなし。
そのあと食べた真鯛も水っぽかったです。
さすがに穴子は焼いてあるので水っぽくないだろうと思い、穴子を塩で注文。
もう少し焼いてくれるとよかったのですが、今日食べてまともだったのはこれだけ。
今日のネタはすべて水っぽかったです。
明らかに冷凍物。
それも解凍に失敗？
以前は、どのネタも新鮮で美味しかったので、ちょっとショックでした。
これが恒常的なものなのか、一時的なものなのか。
近いうちに伺って確かめてみたいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Umai Sushi Kan（Umai Sushi Kan）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
022-268-1822 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町4-5-6 一番町四丁目アーケード付近 江陽パルサービル 1F・2F |
| 交通方式 |
仙臺市營地鐵廣瀨通站步行5分鐘 距离勾當台公園 341 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
86 Seats （ 【1F】 吧臺16席，包廂6席 【2F】 吧臺13席和桌子9桌51席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內完全禁煙。 |
| 停車場 |
不可能 對面有收費停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
市場直送，美味探究!
每天早上從市場直接採購!新鮮的食材，所有的美味都在這裡!! |
仙台卸売市場で初セリが行われ、今年の一番鮪はうまい鮨勘のアミノが競り落としたとのニュース。
大間産のクロマグロで182万円らしい。
で、久しぶりに鮨勘へ（笑）
一番町店は改装したんですね。
生ビールをいただき、まずは大間産生本鮪赤身と中とろをもらいます。
旨いねぇ。
熟成させたらもっと旨いんだろうね。
他に食べたのは、穴子・塩、小肌、〆さば、真鯵、近海やりいか、近海しゃこ。
光りものはいまひとつですね。
鮨勘では穴子の塩は好んで食べていますが、穴子は今日も旨い。