Koban Zushi
(小判寿司)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koban Zushi（Koban Zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
022-222-0354 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-41 文化横丁 |
| 交通方式 |
地鐵南北線:“廣瀨通”站出口步行6分鐘地鐵東西線:“青葉通一番町”站出口步行3分鐘JR仙石線:“青葉通”站出口步行5分鐘※請前往文化橫丁。從JR仙臺站西口步行10分鐘※從藤崎百貨商場南大門步行3分鐘 距离青葉通一番町 120 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 有吧臺席，2F小坐席，3F單間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 1樓禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
米其林指南刊載店★米其林必比登美食店 |
仙台の地下鉄東西線青葉通一丁目駅近くのお寿司屋さん。
寿司百名店に毎回選ばれています。2週間ほど前に電話で予約して伺いました。
1階のカウンター席へ。まずは日本酒の伯楽星(1300円)。爽やかな立ち香りと芯の通った深みある味わい。美味しい！
頂いたのは、昼の握りのコース、政宗公(多分7000円くらい)。
⚫︎サゴシ
サワラの子供ですね。炙って昆布で締めて、淡白で程良い甘味。ホロリと崩れる柔らかい握り加減が素晴らしく米粒はほんのり立っている。赤酢が奥ゆかしい引き立て。
⚫︎新イカ
すみイカの赤ちゃん。うん！うん！めちゃ歯切れ良く爽やかで、イカの甘味が美味しい。山葵にパンチ効かせてます。
⚫︎マコガレイ
締まっていて歯触りが気持ちいい。
結構テンポ良く来ます。NPBとMLBくらい違いがあります。
⚫︎鮪
うっ！・・・（悶絶）(* >ω<)。さっぱりしているようで濃厚な旨味ででもさっぱりして。何言ってんだがwww濃厚な旨味でもめちゃ新鮮だとこうなるんだ！
⚫︎カンパチ
石巻産。うんうんうん。さっぱりしてて良いけど思ったより淡白かな。
⚫︎鯵
石巻産。うわ！香りが！この磯の香り好みだわ！館山の方が脂は乗っていますがこちらのは身が締まって香りが良くて同じ味でも随分違うんですね。
このくらいになるともう心を委ねてて早く次来て♡
⚫︎鰯
1週間寝かせて。しっかり熟成され、うわー♡満たされるわー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
⚫︎ホッケ
塩振って少し炙って。シャコシャコと歯触りめっちゃ気持ち良い。脂身も素晴らしい。
⚫︎甘海老
昆布締め。うわー！柔らかくてあまーーー！！！( ´Д｀)濃厚だけど後味切れるのなんでー！
⚫︎いくら
イクラの優しい潮味が赤酢と相性良いですね。
⚫︎ノドクロ
ちょっと炙ってカボスを掛けて。
⚫︎あら汁
締まるわー。磯の風味が濃いけど淡麗なスッキリさっぱり。具は豆腐・人参・大根・葱。
⚫︎巻き物
海苔に存在感あるのがこれまた良き。赤身に生命力感じます。
⚫︎赤貝
宮城県閖上(ゆりあげ)産。推しを聞いたところこの赤貝を。追加で頂きました。
香りが良い！磯の風味が絶妙！柔らかいけどコリッコリして。
全部で10182円
冬になるとメニューがまたガラッと変わると。白子も美味しいと。ならば是非また来たい。
ご馳走様でしたm(_ _)m