餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yogorou Zushi（Yogorou Zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5596-5663 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区国分町2-15-20 よごろうビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從仙臺市營地鐵南北線“勾當臺公園站”步行3分鐘 距离勾當台公園 192 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6370001010757 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺5席，桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 完全禁煙。外面有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有立體停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 服裝規定 |
無 |
| 電話號碼 |
022-215-4224 |
2020年8月1日(土)に訪問。
食べログなどを参考にお店選びしました。
せっかく仙台市にきたので
貧乏人が清水の舞台から飛び降りる気持ちで、
親方おまかせにぎり極コールを注文。
最初に記載しておきます。
ここの与五郎寿司本店さんは、
食べるときに醤油を一切必要としません。
ということは、
生もの全て、ひと手間・ふた手間仕事をしています。
また、赤酢を使っていると思います。
シャリが茶色いです。
添付した写真は最初にお店、
2枚目から料理の順番通り貼り付けました。
(鰻を撮り忘れ･････痛恨)
たしか、１6品目位と思います。
以下食したものです。
酔っ払いは、正式名称が分からないので大凡で記載してます。
最初のビール：フルーティーな味わいでした。
一品目：うにをゼリーで包んだもの
二品目：モズク酢
三品目：カボチャスープ
四品目：蒸し牡蠣
五品目：たこ、まぐろ、ひらめのこぶ〆
六品目：白身のお魚(名前わせれた)左右違う魚と記憶
黄色いのは、からしみだと思う。
二杯目のビールは赤いビールを頂きました。
七品目：エイの肝だと思います。
八品目：スズキ
九品目：アワビ(右下には柚子胡椒)
十品目：漬物(お口直しか？)
いよいよ、にぎりの登場。
十一品目：天然車エビ(一匹を焼き2かん頂きました)
十二品目：本マグロ
十三品目：こはだ(ちょうどよい〆具合)
十四品目：うにのにぎり(よほど自信がないとうにのにぎりはでません)
ここで親方からどの様なものが食べたいか聞かれ珍しいものと注文。
十五品目：太刀魚
ビール3杯目は黒ビール
十六品目：うなぎ(痛恨の写真撮り忘れ)
ふだん食べない嫁さんが美味しいと言ってたのには驚いた。
十七品目：ツブ貝の肝
初めて食べました濃厚で日本酒が合いますよ多分。
十八品目：牛肉(にぎって時間たつと脂が融けます)
十九品目：厚焼き玉子
写真を見てください。
これだけ厚い卵焼きなのに折り返した形跡なし。
おやかたは、時間をかけゆっくりと仕上げたと話したました。
プリンのようです。
二十品目：たこのお吸い物
以上でした。
最初にも記載しましたが、
食べるのに醤油は一切使いません。
全て、そのまま食べられるようにひと手間・ふた手間かかっています。
特徴は、大将が話してましたが、うになどを除き、
新鮮なものではなく熟成させたものを出しているとのこと。
たしかにネットリした食感が、
その証拠だと感じました。
昔ながらのお寿司（技法）だと思います。
従いまして、
新鮮なものが好み(目的)の人には合わないと思います。
そういうお店と感じました。
下記がブログになります。
https://ameblo.jp/0110hiromi/entry-12615292399.html