おでん屋で鯨
「年内最後のサエズリが仕上がりました!」
との連絡を受けて早速の「だいすけ」
お通しは「蔵王牛と白子の八丁味噌碗」贅沢味のホッカホカです
お刺身は「クジラの尾の身と畝須(ウネス)」
しっとりとした肉と脂の風味を辛子醤油、生姜醤油、胡麻油で
おでんは「糸コン」から
真鱈で作った「ハンペン」は品のいい味
冬が美味しい「大根」
旨味の詰まった「つみれ」
箸休めに「あん肝」
お目当ての「鯨のサエズリ(舌)」は柔らかくコクのある旨味でした
揚げ物系は「厚揚げ」から
海苔入りの衣を纏った「竹輪」
ジュワッとくる「仙台麩」
仕上げは「きりたんぽに秋田のセリ」
セリをおかわりして
唐墨でスコッチ
店名 |
Odenya Daisuke(Odenya Daisuke)
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類型 | 關東煮、日本料理、日式小酒館 |
預約・查詢 |
022-214-6776 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
宮城県仙台市青葉区国分町2-9-37 レインボーステーションビル1F |
交通方式 |
距离勾當台公園 363 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 可使用電子錢 |
座位數 |
14 Seats ( カウンター8席テーブル6席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2002.9.6 |
寒い寒いと駆け込んだのは「おでん屋だいすけ」
お通しは「ハマグリに生麩と菜の花」もう春待ちのメニューです
お刺身は「鮪、平目、真鯛」「志津川の水ダコ」「鳴瀬町の牡蠣」
お正月でも産地直送なので旨い旨い
静岡からは「駿河湾の太刀魚の塩焼き」に「黒はんぺんのフライ」
さらにはコラーゲンたっぷりの「遠州灘のとらふぐの唐揚げ」
さすが ”しぞーかおでん” の店です
おでんは「はんぺん」に柚子胡椒から、「大根」には柚子
青海苔とだし粉のかかった「糸こん」と「卵」
「キャベツ巻き」は豚肉にチーズとアンチョビでイタリアン
「ジャガイモ」にはバター
体の芯まで温まりました、ご馳走さま!