餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hinode zushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
022-225-2880 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 |
| 交通方式 |
JR：仙台駅 徒歩3分 距离仙台 236 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
1960.7.7 |
| 備註 |
※アルコール提供されていません（2017年5月現在） |
2018年09月、仙台で2泊3日のLet'sやけ食い！その⑫
仙台の最後の食事はこちらで。
と言っても直前に牛たん定食を食べているのでおやつということで4皿だけいただきました。
シメサバ、ウニ、サーモン、鉄火巻き、全品150円均一なので600円(税込)です。
お店はとても小さくて、以前は廻っていたであろう回転レーンが今は完全に沈黙してお寿司は全て注文して握ってもらうことになっています。
大将はもしかしたら少しお耳が遠いのかもしれません。注文したあと必ず店員さんが大声で復唱してました。
平日の13時半頃に伺って他にお客はおらず、注文したものは即座に提供されます。
お寿司ですが…ちょっと困ってしまいました。
まずシメサバとウニを頼んだのですが、握りがものすごくちっちゃい。
ちっちゃいなりにもサバは3貫乗っているのでまあまあ良いけど、ウニは…何故こんなにスカスカ？
150円の寿司で立派なものが出て来るとは思っていませんでしたがさすがにこれにはびっくりしてしまいました。
(後にスカスカの理由が判明するのですが…)
シメサバは、まぁシメサバでした。後から思い出そうとしてもあまり記憶に残っていないので特にパサパサでも酸っぱすぎでもなかったと思います。
さて2皿分を食べて、もっと色々食べてみないとここはわからないぞと思ったので続けてサーモンを注文。
サーモンは安い店でも高い店でも品質にあまり差がないと以前聞いたことがあり、これなら失敗はないだろうと頼んでみたところ特に悪くはないサーモンが提供されました。
ふむ…
もう一品食べてみようと鉄火巻きも注文し、味は悪くないけど見栄えの良くないものが来ました。
なるほど。
まず、こちらのお寿司は一皿150円均一と安いです。が、ひとつひとつの握りは小さいです。
それと、画像をよく見ていただくとわかるように見栄えが非常に悪いです。
お米つぶがなぜこんなところに？と思われるところにくっついていたりします。
巻物の切り方もバラバラで、とてもプロが切ったものとは思えません。
ただ、味は良いと思いました。
ウニがほんのちょっとしか乗っていなかった理由は、この日ウニがバカ高で一箱5000円したせいらしい(大将と店員さんが話していた)
安いウニで胡麻化さず、高くても仕入れてちゃんと出すところに長く営業している寿司屋の気概を感じます。
サーモンもマグロもちゃんとふつうに美味しいです。
店内は狭くて洒落てる部分は全くなく、古くてとても綺麗感溢れるお店とは言えませんが、それではダメだとバッサリ切ってしまうことができない魅力があります。
例えて言うなら田舎の親戚が40年営んでいる定食屋風とか。
店員さんは親切だったし、妙に落ち着けたし、また仙台に行ったら次も寄ってみたいと思うのです。
以上でよく食べよく肥えた仙台旅行の報告は終了いたします。お付き合いいただきありがとうございました。
これから仙台に旅行される予定がある方の参考に少しでもなれば幸いに存じます。