餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kikuchi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
022-398-3024 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町2-2-13 仙建ビル B1F |
| 交通方式 |
JR：「仙台」駅より徒歩10分 距离青葉通一番町 228 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.10 |
大将との付き合いは、まだ彼が仙台駅の鮨街道（気仙沼あさひ鮨）に居た頃からだから、かれこれ20年近くになる。
カウンターを挟んでの軽妙なやり取りが楽しくて、仙台に行けば必ず彼の鮨を食べている。
独立して4年半とのことだが、抜群の安定感。
友人に「仙台で美味しい店を教えて」と聞かれたら必ずここを紹介しているが、間違いが無い。
その季節、その日の美味しいものをきちんと仕入れている。
そして、女将さんが選ぶ日本酒は、素晴らしいものばかり。
いつも私が「あれ？お酒が無くなってるよ？なんでだろう？」と言うと、女将さんは「底に穴が開いてましたかね」と笑って次のお酒を持って来てくれる。
ご夫婦のやり取りも、かかあ天下気味で実に心地よい。
そして肝心の料理と寿司…
私はホヤが好きなので、東北で見かけると食べるようにしているが、この店で初めて「ホヤ水（ホヤの中に入っている水）」を出してもらった。
これに付けて食べたら、ホヤそのまんま。
ちなみに、ホヤ水は酒のつまみにも。
一気飲みした友人も居たなぁ。
それって、鮮度に圧倒的な自信が無ければできないよね。
私が一番好きなのは、大将が作るホタルイカの沖漬けで、この店の味が暫定世界一（沖漬け文化は日本だけだろうから、日本で一位は世界の一位笑）。
いつも言うんだけど、「口は悪いが腕は良いんだ、腕は」と。
すると大将は「へい、やればできる子なんで」と図に乗る。
そして、女将さんに睨まれる…愉快な時間…
この日は、釧路からと東京で普段から高い寿司を食べてるであろう友人たちを連れてきたのだが、みんな大満足してくれた。
やはりすし屋は、ネタを見て「これ美味しそう！食べたい！」とか、大将が「今日はこれが美味しいから絶対食べて！」と勧めるものを食べるのが一番だと、私は思う。
私は、きく池があるから、東京で鮨が食べたいとは普段それほど思わない。
東京に行きつけのすし屋が無い私だが、「仙台には行きつけのすし屋がある」と人に言えるのは、自分としてはかなりの自慢である。