極細ストレート麺のオーソドックスな中華そば
東一市場のタワービル近くにある路面店。店内はカウンターと，２人掛け・４人掛けのテーブルが２つずつくらいだったでしょうか
微妙にお昼時間帯を過ぎていたせいか，先客二人のみ。餃子定食にしようと思っていたものの，サラッと見たメニューは麺類だったので，中華そばに。一昨日は味噌だったし，昨日は塩 だったので，ラーメン連続じゃないですよね
提供された中華そばの上には，大きく正方形の海苔が一枚。最近，ラーメントッピングにおける海苔の美味しさに気が付ぎましたが，ちょっとこれは食べにくいかも（笑）。ラーメンを食べるには海苔を食べないといけないし，少し大きすぎる。きっと，もう少し上手い食べ方があるんでしょうが
濃いめのスープの中に，極細のストレート麺。細かく刻んだネギが中央に，そしてチャーシューとメンマがのっています
スープは色からして濃そうでしたが，そんなこともなく。あっさりしている中，醤油の風味が効いています。スッキリというニュアンスでの辛口のようで，後味には甘みが感じられます
極細のストレート麺は，スープにマッチしています。そして，細かく刻んだネギが，良い感じ。ラーメンに入っているコーンのように，残すことなく食べたくなってしまいます
オーソドックスな中華そばと言いながらも，優しいだけじゃない，美味しい一杯でした
と，メニューの一番下に，餃子定食を発見！ あー，失敗。ニンニクの匂いも無いと書いてあったし，ぜひランチに食べたかった
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sendaigyouza Kanji
|
|---|---|
| 類型 | 餃子、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
022-703-2575 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町4-6-16 |
| 交通方式 |
地下鉄 勾当台公園駅 徒歩2分 距离勾當台公園 229 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に有料駐車場あり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2018.6.9 |
| 備註 |
■姉妹店 |
２回目の訪問。フラフラと散策した後だったので、店内にお客さんが少なめだったのを見て入店です。カウンターに座り、「塩中華そば」（８００円）をお願いしました。「煮干ませぞば」（８３０円）も気になりましたけど、次回ですね
そんなに待たずに提供。醤油か塩か、で海苔の使い方が異なりますね。醤油の中華そばだと、焼き海苔がのっているのですが、塩中華そばの場合はバラ海苔。これに、ネギのみじん切りは合いますね
塩ダレのスープは、あっさりめで、少し物足りなさを感じる人もいるでしょう。餃子に合わせるには、このくらいの仕上がりが良いのかもしれません。味変要素としては、バラ海苔、刻みネギ、チャーシュー、メンマですね。細めストレート麺が合います
まぜそばの注文が入った時に、太麺の在庫を聞いていたので、太麺を準備していることがあるのかもしれません（この日は、細麺だけだったようです）
お昼時、提供も早めで使い勝手が良さそうですね
ということで、前回の自分のレビューを見てましたが、そうだったか！ 餃子定食を食べなきゃいけなかったか。何となく、前回餃子定食を食べていたような気がしてたのですが、記憶違いでした
うーん。いつもながら、自分のミスに傷心です