餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyuutan Sumiyaki Rikyuu（Gyuutan Sumiyaki Rikyuu）
|
|---|---|
| 類型 | 牛舌 |
| 預約・查詢 |
022-296-3577 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-22 |
| 交通方式 |
JR東日本 仙台駅 徒歩8分 距离仙台 328 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
64 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
杜の都・仙台の名物「牛たん」。独自の肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを
杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】。扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ、熟練の焼き手により肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを味わうことが出来る。【利久】はすでに県内に20店舗構える人気店、その秘密はメニューに隠されている。牛たん料理だけで20種を越え、さらに各店舗独自のメニューを一ヶ月〜二ヵ月毎に開発・更新している。何度訪れても飽きさせないメニュ... |
2022.3.23の18時訪問。
本日、大河原町から仙台市へ移動。
ホテルにチェックイン、車を駐車してから、ホテル近くを探索する。
約20年前に仙台牛たんの味を初めて教えてくれたのが『利休』さん。
最近では、仙台牛たんも珍しくなくて、全国どこでも食べられるようになりましたが、何と言っても自分の原点は『利休』さん。
なので、今日は久しぶりに『利休』さんで夕食を食べることにする。
年に1回くらいしか行かないが、約20年間通うお気に入り。
店舗はたくさんあるが、こちらの店舗はいつも泊まるホテルから近いので、よく利用させてもらっていますが初投稿です。
やはり、せっかく食べるなら色んな種類の牛たん料理を食べたいが、『利休』さんにはそれを叶えてくれるセットメニューがあるのも魅力のひとつである。
本日は〘小福定食¥2,024〙と、ハッピーアワーで安くなっている〘生ビール中ジョッキ¥418〙を注文。
〘小福定食〙
①まず牛たんの味を選ぶ。
今回は利休さんオリジナルの味噌味にする。
②一品(ミニシチューかミニカレー)を選ぶ。
今回はミニ牛たんシチューにする。
③麦飯の量(期間限定)を選ぶ。
もちろんタダなら大盛りにする。
まずは生ビールで、おひとり様乾杯。
仕事終わりの一杯は格別だ。
考えてみれば、色々あって酒を呑めない日が続き、大崎のステーキ屋さん以来だ。
美味いなぁ〜♪
程なくして〘小福定食〙も到着。
血糖値はすでにビールで爆上がりだが、一応ミニサラダからいただく。
牛たんスモークが少しだけ乗っているが、なかなかの美味。
やはり仙台牛たんには、青唐味噌が付いてくる。
ばっけ味噌(ふきのとう味噌)もなかなかの美味である。
牛たん味噌は、オリジナルなので普段食べる牛たんとは味が違い、これまた美味い。
こだわりの説明書を読むと、この厚さも研究されているようで、改めて知った。
ミニ牛たんシチューは、言うまでもなく美味い。
柔らかい牛たんとコクのあるシチューは、ちょっとした洋食店より美味いかもしれない。
宮城県内の店舗限定という、国産牛テールスープ。
さっぱりしているが、テール肉が柔らかく、程よい塩味が美味い。
麦飯大盛りは結構な量なので、あとで考えると牛たん増量やとろろオプションもすれば良かったと少し後悔した。
とにかく、いつも変わらない安定した仙台牛たんを食べさせていただきありがとうございました。
ごちそうさまでした。