餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katakura Shouten
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、海鮮蓋飯 |
|
022-782-6536 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県仙台市若林区卸町5-2-6 仙台場外市場 杜の市場 |
| 交通方式 |
杜の市場への移動へ準ずる 距离六丁之目 543 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
https://morinoichiba.com/2012/05/24/%E7%89%87%E5%80%89%E5%95%86%E5%BA%97/ |
宮城県仙台市若林区の『片倉商店 杜の市場店』に行って来ました。
朝6時に群馬を出発し、東北道をぶっ飛ばすこと4時間、到着したのは杜の市場です。
ウニを食べるために宮城県にやって来ました☆
で、目的のお店は片倉商店さんは天然ホヤ、雲丹を専門に扱うお店なのですが
店長自ら潜水して水揚げしていると、杜の市場のHPに書いてありました。
店頭には女川産の天然ホヤ、雲丹が並んでいます。
目的は雲丹丼です！！！
食事は11:00からですが、開店前から多くのファンが列を成しました。
もちろん、1時間も前から到着しているので、わたくし先頭で首を長くして待ちました。
順番に注文とお会計を済ませてから席に着くスタイルです。
わたくしはウニ丼（大盛り）のご飯大盛とホヤ刺し、相方はウニイクラ丼（並盛り）をお願いしました。
ちなみにレジ前にドンブリの大きさが分かるように小・並・大のドンブリがディスプレイされています。
『うに丼（大）』4,500円（税込）＋ご飯大盛り100円
待つこと数分、目の前に現れた雲丹丼は、見事な量のウニ、うに、雲丹！！！
やはりケチらないで大サイズにして正解よ（笑）
綺麗に盛り付けられた新鮮な雲丹の輝きは、あの人の言葉を借りれば「海の宝石箱や～☆」でしょう。
そんな新鮮な雲丹を贅沢に使ったその味は濃厚な旨味が口いっぱいに広がりすごみ～です！
そして、舌の上でとろけていく様子に感動が止まりませ～ん。
合わせて、ご飯も止まりませ～ん。
ご飯大盛りにしといてよかった～（笑）
至福の極上雲丹丼です☆
『ほや刺し』310円（税込）
せっかく、ホヤも扱っているお店なのでホヤ食べたいなぁ～って思ってたら…
願ったり叶ったり、ほや刺しありました☆
実のところ、ホヤを好んで食べようと思ったことは1度もなく…
特に海なし県の群馬にいると、鮮度の良いホヤが入荷していることは皆無なので縁がなかったのです。
はじめましてのホヤ刺しですが、その瑞々しさに鮮度を感じます。
まぁ、さっきまで海にいたやつですからね。
なんとも表現しがたい特徴的な食感に海の旨味があるんですね。
独特なホヤの風味が美味しすぎて、これは絶対に日本酒に合うやつと確信致しました（爆）
雲丹にホヤに海からの恵みをたくさん頂き、とても贅沢なランチとなりました☆