餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izakaya Bottakuri
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
022-290-5509 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市若林区六丁の目南町10-1 |
| 交通方式 |
六丁の目駅から産業道路を東に2つ目、歩道橋の信号を右折（南に折れる）→左手 距离六丁之目 681 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 4人がけテーブル2、小上がり4人がけ2くらい） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有卡啦ok |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2021.7.1 |
| 備註 |
昼らあめん屋さん ペスコベジタリアン、とヴィーガンのらあめん |
国分町で愛された「居酒屋 ぼったくり」がこの夏六丁の目にて移転open☆
ヨークベニマル六丁目店が入るヨークタウンの南側の複合ビルの一階にあり〼
週末のランチライムに訪問。久々にご挨拶するご店主さんの顔を見て少し安心。
ぼったくり以前にお勤めしていた居酒屋さん時代からのお付き合いとなります。
アイディアが豊富なご店主様は発酵食品や無添加、ヴィーガン料理などいろいろと
裾野を広げていて、動向から目が離せません。
さて、ランチはラーメンが二種類（訪問当時）。ペスコベジタリアンの「鯖醤油」、
ヴィーガンの「カレー味噌らあめん（900円）」。今回はカレー味噌をチョイス☆
さて到着☆真ん中に車麩、キクラゲ、水菜、玉葱、海苔。そして緑色のものは香味
ペースト。スープは野菜が溶け込んでいると思われるポタージュ的な見た目。
とろりと粘度のあるスープは「豚骨のうまみがドーン」「節の風味が強烈」などの
ファーストインパクトはありませんが、頂くほどに地味な滋味がジワジワと。
そして何より素晴らしいのが動物性の脂を排除している為、胃にもたれずガンガン
呑めちゃう事。そして頂く程に食欲が増す感じがあります☆
麺は断面がスクエアのややちぢれの中細。麺の味わいも良く、粘度の高いスープとの
相性もとっても良い感じ。
動物の脂たっぷり、化調たっぷりのラーメンとは一線を画しますが、非常に滋味深い
一杯。さすがです(*´∀｀)ｂ
夜は夜で創意工夫に溢れた居酒屋メニューが並ぶ様です。
ごちそうさまでした。