『 五福星 』 : Ufu shin

仙台市泉区 野村字馬場屋敷11-2
『 五福星 』
(ウーフーシン)

・背脂梅生姜ワンタン麺 ￥1100えん

杜の都仙台！五福星さんへまたまたやって
きました。www

五福星さんのラーメンは、仙台市内の中で
も最もクオリティーの高いラーメンだと確
信します。

背脂生姜ワンタン麺。豚骨清湯出汁の旨み
に醤油カエシのスープは甘々とても美味し
い。

甘みと生姜がキリっと効いたスープ！だが
今回は、普通の生生姜だけではなく

仙台五福星、最強アイテム『 梅生姜 』A脂
背脂の甘味に梅の爽やかな味わい！口の中
が喜ぶ梅生姜！背脂生姜にまた、新たな新
世界を魅せてくれます。

麺は多加水中細ストレート麺でシルク麺と
唱う名の通り麺肌ツルツルで舌触り気持ち
良い美味しい麺。

これっすよねぇ。www
めちゃめちゃに美味しいんです。
『これが、ラーメンの麺だよね！？ね！？
ね！？』って詰め寄りたくなります。

シルク麺だからこそ、スープの美味しさが
ますます引き立つ、という仕組み。お見事
であります。

具材に重みをあたえる背脂の存在感は食べ
ごたえも充実させていますねぇ。

ベースの梅生姜醤油がスッキリした味わい
がある為、背脂が多い割りに重くなく、逆
に旨いッ。

具材は、チャーシュー、ワンタン、メンマ
、ワカメ。

背脂生姜ワンタン麺の丼に配置された具材
は、一手間、二手間も丁寧に仕込まれてい
るかと思う。

ジャジャー－－ン！こちらが、五福星の
『ワンタン』です。

直感的に『ここのワンタン麺は絶対に美味
しいに違いない！』この『絶対的に美味し
いだろう』というオーラ溢れる究極『ワン
タン』見ているだけで、めちゃめちゃ幸せ
になれるんです。

そして、極めつけは、この涙が止まらない
レトロ感溢れるワンタン！もちろん自家製
ですよ！お肉も入っていますが、ワンタン
を引き立てるための具なので、少量です。
ワンタンの美味しさを、改めて今回実感す
ることができました。

チャーシューも美味しいですが、ワンタン
も絶対的に美味しかった！
『美味しい」』しか書いてない気もしなく
もないですが、本当に美味しいんだから仕
方ない。wwww

他のお店とはまた違うアプローチなのも最
高でかなり贅沢ですよ。

メンマは、しっかりとしていながらも少し
濃い味付で、こだわりメンマ。サクサクと
噛んで美味しさを口いっぱいに広がる。

しかし、この『メンマ』は、そのまま頂い
ても良いし、というか、そのまま頂きたい
。味はスープ味というのでしょうか、兎に
角普通のメンマとは違います。一度食べて
みる価値がある一品です。wwww

ワカメは飛び抜けるようなコリコリワカメ
は頭を天空に誘ってくれる旨さ。

ずっと食べていたい背脂生姜ワンタン麺。
ずっとスープ、麺、具材を食べていたいと
思わせるネバーエンディングストーリー。

そして、五福星さんは、ホールスタッフも
素晴らしく。

女将さんを中心としたホールスタッフは素
晴らしい。

次から次と来店されるお客さんに対して、
そして、また食べ終わって帰るお客さんに
対しても

お店の外までお見送りされるなど十分過ぎ
るほどの接客姿勢に

最後まで、気持ち良く美味しくいただくこ
とができる・・・お客様ファーストは素晴
らしい五福星のホールスタッフさん。

ホールスタッフさんの接客が良い店のラー
メン屋は大体美味い店で、ここも実に気持
ちいい接客のお店ですね。

美味しい味と気持ちのいい接客があっては
じめて、お客さまに『美味しい』と言って
いただけるラーメンは素晴らしい。

五福星さんのホールスタッフさんの接客は

これは女神の『神』対応だよねぇ。www

厨房＆ホールスタッフ全員で作る商品！背
脂生姜ワンタン麺。

『 最強で最高の一杯 』wwww

でッ！あるか ( ^-’)

( '-^ )b グッジョブ！

美味しいラーメンと出会えるとやっぱり
感動ですねぇ！極上のうまさの証！汁完
＆完食 (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
『 五福星 』さん
(ウーフーシン)

餃子．赤１枚
￥420えん

五福星さんの『名物餃子』特大ジャンボ
餃子がヤバすぎる！

いかん！
餃子スイッチが入ってしまった ( 〃▽〃)

なんだかんだ言ってる間に、餃子提供！

ひぃーーーーーーーーーーいいいい〜！

餃子は４個なのに、世の中的にノーマル
な餃子を上回るガッツリ感。

そう、ジャンボ餃子のジャンボ感が明ら
かにおかしいレベル。(*>∀<*)

世の中的にフツーの餃子の２〜３倍はあ
ろう餃子が４個。餃子フェチにはマジた
まらんビジュアル！

餃子の上には『五福星』さん 自家製のス
ッパ辛いサルサソースがかけられていま
す。

箸で持ち上げるとズシリと重量感があり
、デカすぎて小皿に入りきれん餃子。餃
子１個なのに存在感がモノスゴウィ。

一口では入りきれないので、まずは半分
をカブリツク。

モッチリ皮の中には豚肉と春雨がの餃子
。モッチリとした厚みのある餃子の皮の
中からは、豚肉と春雨。一口では頬張れ
ない餃子なので、２〜３口ぐらいに分け
て頂く。

ぷっくり膨れ上がった餃子の皮！初めの
一口は、勢い良くカブリツク！

んーーーッ！スッパ辛い、サルサソース
が餃子旨さ注意報が発令されそうな、餃
子とサルサソースのドッキング。

餃子の餡の味付けはめちゃくちゃシンプ
ルで、素材のうまみのみという感じ。

調味料でコネクリマワシテないので、お
子様からお年寄りまで幅広く安心して食
べられる味わいです。

普通の餃子の２〜３倍ぐらいの大きさで
、４個入りはデカ盛りレベル！ピュアな
素材で、味付けがコネクリマワシテない
ので、サルサソースで餃子パフォーマン
スを美味しく楽しめます。

最後のギョーザ１個になると、まじカナ
リの満腹感になる。大きさ厚みともにＭ
ＡＸな餃子『五福星』さんの餃子、恐る
べし！

旨かったーーーーーーーぁ！もう動けん

麺類に餃子４個、間違いなくガッツリ天
国にいけそう！めっちゃうまい！餃子だ
ねぇ。( '-^ )b グッジョブ！

美味しい餃子と出会えるとやっぱり感
動ですねぇ！極上のうまさの証！完食
(⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
『 五福星 』さん
(ウーフーシン)

肉そば背脂生姜ver.
￥1080えん

宮城県仙台市泉区にあります『 五福星 』
さんへ

今月２０日の販売前に試食をさせて頂き
ました。(もちろん代金はお支払致しまし
した。)

そんなこんなで、真っ白で白銀の様な背
脂、ゴールドの色味を放つ生姜が超たっ
ぷりの『 肉そば背脂生姜ver』待ちに待
った着丼。

下の具が見えないほど丁寧に仕事をして
いる真っ白で白銀の背脂が (〃´▽`)

大量の背脂の下には、発色旨いスープが
隠されておりましたよ。

まずはスープの味を確認してみると、生
姜の風味豊かに、背脂が甘く醤油味で、

うまうまで甘ーーーい絶品スープ(´▽`人)

背脂がもつ独特の風味豊かな甘味が濃厚
で、しっかり味のスープに負けぬ力強い
味わいで旨し (＾ｐ＾)

それにしても生姜の風味が効いたスープ
がこれまた旨し、もっとくれと胃袋がレ
ンゲを持つ手に指示を出し続けてくる。
スープを飲む手が止まらない。

麺よりも先にスープが終わってしまいそ
うな勢い！スープを最後の１滴までしっ
かりと味わい尽くしたい！

うんまーーーーーい！背脂生姜スープ！

麺は少し太めの縮れ麺！しっかり歯応え
で、これまたた私好みの仕上がりでした
。グッと噛み応えありのモッチリバッツ
ンとした歯切れの良さ。スープの馴染み
良く、麺に力強さがあって好きだわ。

メンマは歯応えしっかりで、旨味も感じ
ました。しっかり食味で箸休めにピッタ
リ。

チャーシューは、豚バラチャーシュー。
麺と一緒に手繰って食べるのに非常に具
合が良く！丁度良い具合の食味であると
感じました。

チャーシューは結構な量があり、麺と平
行して同時進行で食べ進んでも大丈夫な
ほどのボリューム感だったのも嬉しいで
すねぇ。

そして、五福星さんと言えば『ワカメ』

そのまま食べてもコリコリ感が楽しめて
美味しいワカメ。

ラーメンに入れれば！別物のワカメへと
変身！ワカメの香りとスープで柔らかく
なったツルヌル食感。

どちらにしても美味しい『ワカメ』です
ねぇ。

何か懐かしい思いで、じっくり美味しく
いただきました。

こんな旨い背脂生姜にギブアップですね
ぇ。

生姜の香りと刺激！背脂の甘味、旨味に
クセにハマっていき、最後はスープを♡
全て飲み干しちゃいましたよ美味しくて
♡

はぁ！すでに恋しい………また食べに行き
たい。

美味しいラーメンにまた出会えたことに
感謝！これからも新たな美味しい食べ物
に出会えますように♡

美味しかったァッ( ◠‿◠ )

( '-^ )b グッジョブ！

大満足で『五福星』さんを後にしたので
あります。d(＾∀＾)b

美味しいラーメンと出会えるとやっぱり
感動ですねぇ！極上のうまさの証！汁完
(⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
『 五福星 』さん
(ウーフーシン)

肉ワカメらーめん
￥1080えん

ラーメンwalker宮城殿堂店
『 五福星 』さんへ

新鮮なワカメが入荷したと言う事で早速
親方のお店へ行ってまいりやんした！

親方オススメの『肉ワカメらーめん』を
注文

待っている時も女将さんが他のお客様へ
の細かな商品説明にうっとりする程の私
！

１つ１つの商品をお客様に分かりやすく
説明する女将さん。

料理を作るのは厨房(ラーメン職人)だけ
ではなく

仕入れから準備、サービスまで従業員全
員で作り、１つの商品を従業員全員で売
るんだという女将さんの姿勢が素晴らし
く思えました。

ッと思っているところへ
『 肉ワカメらーめん 』とご対麺！

スープには細かい真っ白な背脂が浮かん
でいて、トッピングはバラ肉チャーシュ
ー、メンマ、刻みネギ、ワカメ、仕上げ
に生姜。

おぉ～！ワクワクしするよなグッドな面
構え (￣▽￣)♡

では、早速スープをひと口。ごくり

おぉ～～～、じわる～～～ぅ(≧▽≦)♡
醤油味の中にキリっと効いた生姜の香り
が良いですねぇ！

じんわ～～～っと身体に浸みる！そして
、生姜がしっかりと効いていてすごいう
んま～～～～～いです(＾ｐ＾)

醤油の風味や旨味などもしっかりとして
飲み応えのあるスープです。

ここで親方の一言！生姜を全部溶かして
飲んでみなの神の声。

親方の言うがままに生姜を全部溶かして
飲んでみると …………… ！

(；＞＜) なッ！ナンジャコリャ

これ！うっうッうめ～～～～～～～ぇ！

これは『 甘い 』うますぎる！

生姜を溶かす前でも旨いスープが、うわ
っ、甘いし旨すぎる ( 〃▽〃)

生姜と背脂の甘さの融合！香りと共に甘
みが強くて引き出され、背脂により甘み
とコクを加えてくるスープ！

麺は。ぷるぷる、もちもちとした麺。啜
り上げると生姜醤油スープをよく含ん麺
が口に入ってきて …………… うんま～～～
い！(≧▽≦)

ワカメも柔らかく、アツアツの生姜醤油
スープをよく含んワカメが口に入ってき
て！うんま～～～い！(≧▽≦)

バラ肉チャーシューは適度な弾力感と脂
身の旨さと、肉の旨みを楽しめる。

生姜の香りと背脂の甘さがクセになりハ
マっていき、最後はスープを残したくな
くい完スペ。

ハァ～♡しあわせー♡スープ全て飲み干
しちゃいましたよ美味しくて♡

はぁ！すでに恋しい………また食べに行き
たい。

美味しいラーメンにまた出会えたことに
感謝！これからも新たな美味しい食べ物
に出会えますように♡

美味しかったァッ( ◠‿◠ )

( '-^ )b グッジョブ！

美味しいラーメンと出会えるとやっぱり
感動ですねぇ！極上のうまさの証！汁完
(⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
『 五福星 』さん
(ウーフーシン)

だし中華
￥700えん

甘味豊かな『 五福星 』さん自家製豆腐。
口の中が幸せになる豆腐です。

初訪問から１ヶ月、約束通り親方のラー
メンを啜りに杜の都仙台へ！

さぁ！今日は、この朝ラーだけの為に
『 五福星 』さんへ

おぉ～～～ッ！朝ラーだ、だし中華だッ

本日！結びの一番

ど～れ！どれどれ！よ～しがっぷりよつ
で食べようじゃないか

本日！結びの一番

では、いただきます (^人^)

まずスープを一口

うわ～ッ！このスープ、しみ～るなぁ！
磯の香り、煮干しがして優しいスープ。

はぁ！この気をってない落ち着く味。
やっぱりここに帰ってくるんだ日本人は

ダシの優しい甘味！こ～れはいい！

ダシがうまい、ダシが効いてる。

さぁ～て！焼豚
旨いじゃないかぁ。染みてる味、笑顔が
堪えられない焼豚の旨さ！

わかめもいいじゃないかぁ磐石だぁ。
横綱相撲の旨さ

麺と焼豚のぶつかり稽古もまたよし！
何だか嬉しくなってくるなぁ。

よ～し！ドンドン食べよう。

ウホホホぉ～！何なんだ、このうまさは

大盛りがないのが残念だ！いくらでも入
っちゃうぞぉ～こいつは

スープに全てのエキスが溶けてるから、
とんでもないごちそうのようだ！

このだし中華！素晴らしい。

あれれッ！もうなくなッちゃッたよ………
まだまだいけそうなのに、何だかちょっ
と寂しいなぁ………。

伝統、伝承、稽古、心技体！全てが充実
した親方のだし中華。

大一番だった。参りました。

美味しかったァッ( ◠‿◠ )

あぁ～～～ッ！ごっつぁんです。

美味しいラーメンと出会えるとやっぱり
感動ですねぇ！極上のうまさの証！汁完
(⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
『 五福星 』さん
(ウーフーシン)

つけ麺中(冷もり．300ｇ)
￥930えん

『五福星』さんのつけ麺は、豚骨と魚介
のダブルスープに背脂と桜エビの風味も
相まって口の中で香ばしい味わいが広が
ります。

麺は、食用のシルクをつなぎに使い全粒
粉太麺は、モッチリとした食感の多加水
麺。

イケメン(太麺)にはたっぷりの海苔と粉
チーズ？がたっぷりと振りかけられてい
て、そのまま食べても粉チーズのザラザ
ラ風味、海苔の磯の香りがダイレクトに
伝わる自家製太麺。チーズ好きにはたま
らない麺ですねぇ。

アツアツのつけ汁に潜らせれば、桜エビ
の香ばしさと背脂の旨味、粉チーズが溶
けてシルク太麺の旨さがアップする。

濃厚なつけ汁はシルク太麺との相性がと
ても良く、最後はカツオとスルメの和風
出汁で割るスープ割りでもヨシ！雑炊に
してもヨシ！最後の最後まで美味しくフ
ィニッシュできます。

そして、奥様の接客が素晴らしい。お客
様一人一人への気配り、対応は素晴らし
く他のスタッフさんにも同じ事が言えま
す。

仙台へ行く機会があるば、“イケ麺”シル
ク麺を味わいに足を伸ばしてみてはいか
がでしょうか？絶対に一度は訪れてほし
いお店です。

美味しいラーメンと出会えるとやっぱり
感動ですねぇ！極上のうまさの証！汁完
(⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ