居酒屋風 : Iero Fakutori

夫の車で、みちのくへ向かっています。ここまでくると、ロングドライブも残すところ後わずかです。この界隈には、つい最近もランチ店遠征で訪れたことを思い出しました。入店すると、すぐにスクリーンでお隣の席と仕切った4人席に通されました。メニューは豊富でしたが、やっぱり焼き魚に目が行きますが夫は、鶏唐揚げとアジフライの定食で、ご飯大盛りで私はサバ焼きと豚汁小とご飯の普通盛りと選べるサラダのポテトサラダをお願いしました。壁に貼ってあったもつ煮をお兄さんにお願いすると『もつ煮！！、、』話の途中で姿を消してしまいました。厨房にもつ煮の確認に行ったみたいで、まだ仕込み中とのことでした。気を利かせた夫が、もつ煮の次ぐらいに私が注文する揚げ出し豆腐と思ったモッツアレラチーズの揚げた物も注文しました。お茶、マスカットジュースやお水はセルフで夫は、マスカットジュースが気に入ったようです。熱々の器にモッツアレラチーズの四角に切った、一見お豆腐風な揚げた物４個入りが運ばれて来ました。和風だしにもモッツアレラチーズが合うことを知りましたが、ご飯のおかずにはちょと、、でしたが、意外な口触りに感動でした。それぞれのトレイも次々に運ばれて来て、夫は別の器に盛られていたタルタルソースをそれぞれにまぶしつけていました。結構大振りな鯖焼きの大根おろしにお醤油を掛けて、サクサクと身をほぐしていただきました。塩加減もいい感じで、白飯にピッタリです。豚汁はこれで小なの？ってぐらいたっぷりで、大根、ニンジンとコンニャクはほぼ正方形に切られていました。ざく切りな白菜も入っていて、豚小間の割合もいい感じで美味しかったです。スクープされていた、ポテトサラダに添えられていた生野菜の量のバランスもよかったと思います。お兄さん、お姉さんご馳走様でした！