餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jikasei Futomen Watanabe（Jikasei Futomen Watanabe）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1 |
| 交通方式 |
距离泉中央 1,155 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 約１５台分(自転車・２輪車の駐輪状況により減少)近隣に第2駐車場あり（7台） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2011.5.3 |
日曜のランチで行きました。着いたのは11時前、車は何とか停めれましたが外待ち25人。口コミ通り回転時間の11時より前にオープンしてました。久々の行列並びです。
車の出入りは頻繁なので回転は早いのかな？煮干し香る中日陰で待ちます。
待ちながら口コミを見てメニューを考えました。らー麺の麺は並で200g、大で300g、値段は750円で一緒。油ソバは並で300g、大で400g、こちらも値段一緒で750円です。ラーメン派の自分はラーメンの全部乗せっぽい、DXらー麺大(1,050円)に心を決めました。この全部乗せは最近追加されたメニューのようです。大行けるかな？
店内はU型カウンター17席で、中待ち4人ですね。
30分くらいで入店。食券を買って店員さんに渡し中待ち席で待ちます。5分で着席。更に5分で着丼です。
先ずは麺。太縮れのゴワ麺です。噛み応えしっかりしてます。ワシワシ食べれます。このらー麺の一番の特長はこの麺ですが、もう少し小麦の味がダイレクトに来ると尚良しですね。
スープは煮干。表面に油は浮いてますがあっさり煮干スープです。とんこつの油多めのスープに比べるともたれないので女性でも行けますね。また、酸味が強く、塩分濃度も高め。もう少し動物系か魚介の旨味が加わると尚良しですね。
チャーシューは薄味。スープに浸して食べると丁度良い塩梅です。太く丸く固めた豚をとろとろに煮込み、1センチ弱の厚さで切ってますのでボリュームもたっぷりです。うまい＼(^o^)／
キクラゲは細切り。耳たぶ形のキクラゲの食感はありませんが、細いので麺と一緒にわしわし食べれます。
穂先メンマも細いのでこちらも麺と一緒に食べれます。
味玉は割ってみると固めの半熟。もう少し柔い方が好みですね。
わしわし食べ進みます。後半、味変したくなりましたが卓上には酢と胡椒しかありません。一味が欲しかったですね。そのまま食べ進み、無事完食。ご馳走様。