ハンバーグを少しおしゃまに&エレガントにぃ!!(笑)の巻
以前、仙台の各メディアにて紹介されていた本格的ハンバーグ店!
気になっておりましたが、早4~5年経っちまったぉ~。
お店は泉区中山エリア、仙台ヒルズゴルフ倶楽部の八乙女コース№.3ホール
(ロング➡ミドルに変更になったホール)付近(南側)にあるん(笑)。
瀟洒な一軒家のお店は、とってもシックでいい感じぃ。
店内もブラウンの木目調とホワイトの壁、落ち着いたレストラン風♪
看板メニューのハンバーグは和豚もち豚100%を使用されたもの。
「デミグラスソース タルタルソースのせ」(数量限定)をオーダー。
ライス、コーンスープ、サラダのセット。
サラダはさすがですよん!フレッシュですがそれ以上にドレッシング
が非常に美味しい。オニオン&ニンジン系ですね?
コーンスープはバターもちこっと入って、アクセントがいいねぇ。
メインのハンバーグ・・・形状は少しだんご風ですが、めちゃやわらかい!
フォークでご開帳するとぉ・・・肉汁がこれでもかっ!とあふれ出す始末(笑)
デミグラスソースは牛すじ&仔牛骨、赤ワインで仕上げたそうで、味は
少しだけ甘みあり且つビターチョコのような味わい・・・。
色は濃い感じですが、味はくどくないですぉ。
デミグラスソースに自家製タルタルのミックスがなかなか美味しい♬
ハンバーグは厚いので切る際に気をつけて~!!
ドバッ!と肉汁がはねて参ります(笑)。
ルックスと共に味は抜群ですね。ただ、一つだけトムには「魅かれる後味」
がもうちょっと欲しかった。素材はいい。スパイス系かなぁ?
でも本当に素直に美味しいハンバーグ。エレガントな一品でした。
ごちそうさまでした~。
店名 |
Saramanje Hiro
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類型 | 漢堡 |
預約・查詢 |
022-342-9855 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
宮城県仙台市泉区実沢字中山北18-179 |
交通方式 |
お車でどうぞ 距离東北福祉大前 3,586 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
26 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 8台 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
網站 | |
開店日 |
2011.8.5 |
店鋪公關 |
安全安心の食材を使った手作りハンバーグ専門店♪♪
100%の豚肉を使用し、あっさり、飽きのこないヘルシーなハンバーグに仕上げました。また、県内産を中心とした様々な野菜が季節を演出。どうぞ、至福の時間を当店でお過ごしください! |
百名店でありハンバーグでは宮城トップの★3.66。
場所が仙台市泉区の郊外にあるので、そうそう平日
に伺うチャンスは少ないのね。
この日は、ちょっとお仕事でこちら方面へ。
せっかくだから、寄ってみようか?
店舗前の駐車場にも空きがあったので、訪問~
店内は、落ち着いた洋食屋といったイメージ。
シニアご夫婦、お孫さん連れ親子、仕事人さんと
様々な方々が訪れていた。
前回はデミグラスだったので、今回は違うものを。
●和風ソースおろし生姜添え ※セットで! 注文
先ずは、サラダとスープが配膳。
サラダはそれなりの量で、やっつけではない点が
非常に好感もてる。
そして温かいコーンスープなのですが、とっても
美味しい味♬ このレベルは、なかなかないね!
そして、ライスとメインが登場。
まんまるでコロッとしたハンバーグ。
バーグの下には、マッシュポテトが座布団代わりに
敷いてある(笑)
そしてトップには、おろし生姜。
バーグを割ってみると、肉汁がジュワッ~・・・・・
これはお見事でやんす(笑)
ここのバーグは豚肉がメインな様子で、二度挽きの
細かい肉質。
ミートローフとかテリーヌ風なイメージ。
因みにこの和風ソースは白醤油使用だそうで、生姜の
辛みも強めで甘さなしだから子供には向いてないね。
大人向けだと思います。
値段的にはファミレスでこの程度を食すると考えれば
断然にヒロさんに軍配♬
ごちそうさまでした~
※土日は、駐車場が大混雑するみたい。
トラブル多しの様なんで店員さんに声掛け推奨!