餐廳資訊
細節
| 店名 |
Totoma Pan（Totoma Pan）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、貝果、西式甜點 |
| 預約・查詢 |
022-220-1107 |
| 可供預訂 |
可以預訂
数に限りがございますので、確実に！という方はご予約をおすすめいたします。 |
| 地址 |
宮城県仙台市泉区寺岡1-17-2 |
| 交通方式 |
仙台駅から北北西 寺岡アウトレットやTapio近くの住宅街にあります 距离泉中央 4,268 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店の前に3台くらいは停められそうです。住宅地の中なので、近隣にお住いの方へのご配慮をお願いします。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.2.27 |
| 備註 |
仙台市泉区の住宅地で 薪窯で自家培養発酵種のぱんや お菓子を焼いている ご夫婦で営まれているお店です。 |
再訪。
今度はちゃんと予約してからお伺いしました。
狙ってた「４種の甘納豆とほうじ茶のぱん」は
１１時でもう売り切れ・・・（涙）。
ホント住宅街の中で場所知らないと、
まずわからないと思います。
ＨＰチェックしてから行きましょう！
http://totoma-pan.com/muscat2/
以下のものを取り置きお願いして、
何とか購入できました。
・カンパーニュ １／２ ２３０円
・あんぱん １８０円
・レーズンぱん １６０円
・ごまとチーズのぱん １６０円
・ちくわぱん（ツナマヨ） ２６０円
・オートミールとチョコのスコーン（２個入り） ２５０円
・クロックムッシュ ３５０円
さっそくクロックムッシュとちくわぱんで
家族みんなでランチ。
クロックムッシュは珍しいカンパーニュベース。
薄くスライスしたカンパーニュの間に
ロースハム。上にはグリュイエールチーズがたっぷり。
２枚重ねだけど、ぱくっと一口で食べられる厚み。
クロックムッシュって結構豪快な食べ物だと
思ってたけど、こういう繊細なのもあるのね！
といううれしい発見。オススメ！
ちくわぱん。
むむむむむと思ってお店の方にお伺いしたら、
やっぱり北海道に住んでたことあるって。
しかも妻の出身の隣の町。
ますます愛着がわきます。
こちらのはちくわがスポっと中に納まった
タイプのちくわぱん。適度にチーズも入ってて。
温めるとさらに美味しくなりますよ。
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泉区寺岡のパン屋さん。
泉のアウトレット南。
Soinさんと公園の角を
東に進むと左手（南）にある小さなパン屋さん。
停まってる赤い車が目印です。
営業日は水曜と日曜のみ。
お店ＨＰから。
自家製天然酵母と
国内産小麦と
塩と
水と・・・
添加物は一切使わず
自然な素材だけを使った
体にも心にも優しいパンを作っています。
食べたら、
ほっと緊張がほどけ
自然と優しい顔になる・・・
少しでも、
シアワセを感じていただけたら・・・
こんなに嬉しいことはありません。
愛する妻が｢これ好きだと思って｣って
買ってきてくれました。
久々のど真ん中ストライク。
２０１３年ベストパンってくらい驚いたパンたちでした。
よもぎあんベーグル、
りんごとくるみと雑穀パン。
りんごとくるみが一番人気だそうですが、
なるほどわかります。
噛むとふわっと口の中に広がる優しい小麦の味。
パンって発酵食品です。小麦粉の持ってる味や香りを
どれだけうまく酵母が引き出してくれるか？
そういう意味では理想的な発酵をされてますね。
仙台にはまだこのレベルのパン･･･ないかも。
これから足繁く通います。
ありがと！妻！