餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Dokoro Gouya（Ramen Dokoro Gouya）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県仙台市泉区加茂1-46-4 |
| 交通方式 |
地下鉄八乙女駅徒歩30分 距离八乙女 2,365 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター11席、小上がりテーブル9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.3.1 |
| 店鋪公關 |
コラーゲンたっぷり！人気のトロ肉みそら～めん！！
店名の由来にもなっている薬草の王様【ゴーヤ】を麺に練り込んだ大変珍しい緑色の特製麺を使用し、軟骨、豚ガラ、鶏ガラ、背脂、香味野菜などを使った濃厚豚骨スープ！辛味噌、味噌、醤油、塩から選べます。一番人気のトロ肉ら～めんには希少なバラ軟骨を長時間煮込んだ名物トロ肉がのる！ 水、煮干、昆布だけのシンプルな中華そばもあり動物系を一切使用していないのであっさり飲みやすいです。 |
"食べログＢＭ店の旅Ⅱ”決行！！！^^；
訪問したのは仙台市加茂に有ります『ら～麺処 豪屋 加茂店』さんでした。こちら実は開店当初からＢＭしていたお店でしたが諸々の事情により（笑）未訪問となっていたお店。今回特に方面には目的は無かったものの、意を決し？下っ腹に力を入れ（意味不 ^^；）？突撃をしてみることと。
訪問時間は開店直後の11:30！でもね～、ちょっと前にこちらを通りかかりましたら開店時間前にすでに『営業中』なんて札が下がってたんですよね。開店時間早まった？
まあそんなんでお店のチョット先の共有Ｐに車を停めまして（数台程度のスペースです）お店へと急ぎます。（途中チョットカレーパンの有名店（豪屋さんのお隣です）があるんで購入しようとしましたら何と定休日・・・ついてない －。－；）
さてそんなんで入りました店内、こちらも外観同様かなりにスッキリとした店内でした。ＢＧＭに小さな音量でラップが流れていまして雰囲気的にもなかなかいい感じ。
と、そこに厨房からスタッフさんの挨拶の声が飛んできます。其の後お姉さんの『お好きな席にどうぞ～』なんて席のご案内がありましたんで、一番奥のカウンター席に腰掛けカウンター上にありましたメニューを拝見です。
さて今回はどうしましょう・・・ちょっとメニューを眺めつつ迷う私。とメニューに『大人気』なんて文字発見。何やら『トロ肉味噌ラーメン』の所に書かれています。ここ初めてだし、お勧めに従おうかな～なんて思いまして、今回はその『トロ肉味噌ラーメン』をチョイス！またチョットガッツリってな気もありましたんで『Ａセット』（餃子三個・半ライス）プラスしお姉さまに注文を入れます。
◆ トロ肉味噌ラーメン ￥850
結構時間がかかってるようでしたが、しばしの後にようやく出来上がり配膳されました味噌ラーメン、見た目は・・・なかなか綺麗なラーメンですね。特に煮玉子とトロ肉の色合いがかなりに綺麗！ってなことで早速頂くことと。
スープ！白味噌ベースのスープのようで、お味の方はややすっきり系。シロ味噌なんでスープのコクの方は十二分に有るようでした。またニラを結構使ってらっしゃるようで、ニラの風味がかなりに鼻に薫ります。まあこれ普通に美味しい味噌スープ・・・かな？！
使っている麺は・・・まあこの麺が豪屋さんの特徴ってな麺でして、麺にゴーヤを練り込んでいるのだとか。当然屋や緑がかった翡翠色した麺で、コシの方はそこそこ有る中太の麺。若干固めかな～、このスープとの相性は・・・ん～～～、凄く合ってるとも言い難いし合ってないとも言い難い。微妙な関係・・・。（ゴーヤを練り込んでいるって言っても苦くはないですよ^^；）
具にはトロ肉ってなチャーシューを砕いて？コンビーフ状にしたものが一山、味玉、メンマ、モヤシに薬味にニラとネギがトッピング。このトロ肉、このお肉は大層美味しいもので味噌スープともよく合う。また味玉もちょうど良い半熟状態でお味の方も煤味で美味しいものでした。マアその他の具は・・・こんなもんかな？！^^；
● さてこのラーメン、見た目に反してチョットあっさりとしたお味のラーメン。スープ・麺・具と若干・・・ホントやや？？？ってな面もあるラーメンでした。
◆ Ａセット 餃子3個＋半ライス ￥150
この餃子は美味しかった～！焼き方もちょうどいい塩梅で、中の餡も味付けバッチリ＆ジューシー！☆の大半はこの餃子かも。^^（味噌ダレ＋餃子でした）またご飯の方は・・・これは普通！
さてこちら豪屋加茂店、雰囲気なかなか、接客ＯＫ、ＣＰこれは普通ってなお店のようでした。またお味の方は・・・これも普通に美味しいかな～！まあいろんなラーメンもありましたし、機会があればまた再訪問ですかね。^^ 今回はどうもごちそうさまでした。^^