舞茸の旨みが染みたツユ、これは美味しい
和食レストラン「まるまつ」の本社に併設されているお蕎麦屋さんです。街中や仙台空港にも同名の店舗がありますが、（仙台空港店は分かりませんが）基本、「まるまつ」とは別物です。
まず、店構えが違う。駐車場から構内に入るのに、まず門をくぐり、池を左に臨みながら建物へと向かいます。建物内もゆったりとしており、落ち着きのある雰囲気となっています。
いつもは、冷たいざる蕎麦系を食べるのですが、今回は寒くなってきたこともあり、暖かいメニューから注文。ここで暖かい蕎麦はお初かもしれません。
舞茸蕎麦（９８０円）は、蕎麦の上に舞茸が載っているシンプルなもの。あまりにもシンプルすぎて、ちょっと値段的に割高な内容かな、とも感じるほどでした。
でも、つゆを一口。あー、優しいつゆに、舞茸の旨みが染みている。ここの蕎麦は、個性の強いタイプではないので、美味しいつゆの邪魔をしません。もちろん、ざるはざるで美味しいのですが、暖かい蕎麦も良いですね。
そしてメインの舞茸。コリコリとした食感に、舞茸の風味もしっかり。つゆ、蕎麦、舞茸、つゆ、蕎麦、舞茸のループで食べ進めていきます。
身体も温まるし、とても強い満足感を得ることができました。やっぱり、寿松庵、間違いないなぁ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jushouan
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
022-351-5585 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県富谷市成田9-2-9 |
| 交通方式 |
富谷高校からイオンタウン泉大沢に抜ける道沿い |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ カウンター4、6人がけ1、4人がけ7（増減できそう）、テラスに椅子はありました） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 4人用個室2室、のれんで区切られた4人がけ半個室3室 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台以上 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.6.20 |
あっさりしたものが食べたいと言われ、寿松庵さんへ。お昼少し前だったので、すぐに座れましたが、次の客からは待っていたようです
「舞茸天ざる」（１０００円）と、「親子そば」（１０００円）にしました。そば茶を飲みながら、暫し待ちます
「舞茸天ざる」は写真通りで、大きめの舞茸天ぷらが４つか５つ。１つ１つが大きいので、これは満足感がありそう。他に、ピーマンの天ぷらも付いていました。天つゆに潜らせて食べると、サックサクの舞茸天ぷらは食感だけじゃなく、舞茸の旨みも十分。舞茸って美味しいなぁ
ざる蕎麦は安定の美味しさ。荒々しさ、あるいは蕎麦の香りがガッツリって訳ではないのですが、特に「新そば」と聞いた後では、いつも以上に蕎麦の風味を感じます（雰囲気に呑まれやすい！）
小皿に、薬味のネギ、大根の漬物、茄子を使った小鉢が盛られていて、お得感があります。いや、この内容はとてもお得！
親子そばは、卵とじ蕎麦に鶏肉が入っているのですが、卵とじ部分をタマゴもう一個分使ってフンワリ厚めにしてほしかったなぁ。でも、柔らかい味わいのツユは間違いなくて、温かい蕎麦も良いですね
と投稿しようと、前回訪問時のコメントを見てみたら「舞茸蕎麦」を食べていたみたい（笑）。舞茸が好きなのがバレてしまう、、、