冷やしだったらラーメン
ある日の夕食。
福源さんへ。
あんまり重いものは食べたくない気分だったので、期間は終了していましたが夏季限定メニューで何か食べられるものありますか？と聞いたところ冷やし中華だったら。ということで冷やし中華をお願いしました。
具材はほぼ普通ですが、ほうれん草が珍しいかも。
麺は冷やしラーメンと一緒の極細です。
酸味も甘味も控えめで、万人受けしそうですが個人的にはもうちょっと酸っぱくてもいいかな。
麺も具もきっちり冷やしてあるのは好印象。
普通に美味しいのですが、冷やしラーメンの方が好きな味でした。
また来年の楽しみにします。
担々麺？
福源さんに行ってみたいと言っていた友人との食事。
もやし担々麺か冷やしラーメンで迷うというので、その２つを頼んでシェアすることに。
まず冷やしラーメンを食べた友人。
麺もスープも美味しい！特に冷やしラーメン用だと思われる極細麺が気に入ったみたい。
私が食べたときも美味しいと思ったもんなぁ。
もやし担々麺はどうかというと見た目キレイな担々麺。
スープも胡麻の感じもあり辛そうで一口。
あれ？辛くない。胡麻のコクもない。
挽き肉ともやしを食べてみると、もやしは味付けしてない炒めただけの状態。
う～ん、ラー油をだくだくかけてみるも大きな変化なし。
なんというか、何ラーメンかわからない味。
なんでも美味しい福源さんにしては珍しくピンとこない。
四川系は得意ではないのかも。
結局友人が冷やしラーメンを気に入ったので、友人が冷やしラーメンを、私がもやし担々麺を食べました。
お店のことは気に入ってもらえて良かったです。
ごちそうさまでした。
冷麺をイメージさせる冷やしラーメン
お昼時、近くにいたのでまた行ってみました。
店内は７分くらいのお客様の入り。
席の間隔もとってあるので密な感じもなく入店。
注文は散々悩みましたが、以前から幟を見て気になっていた冷やしラーメンにしました。
この日は涼しかったので、注文してからも違うのにすれば良かったかとぐだぐだ考えている間に冷やしラーメンがきました。
最初からラー油が散らしてある他は見た目普通のラーメンです。
でも食べてみると、酸っぱ辛い味のスープでやや冷麺のようなイメージです。
麺は細縮れ麺ですがしっかり冷やしてありしまっていて、コシがあり食感がいいです。
チャーシューも冷麺のような牛チャーシュー。
美味しい♪
他の具はメンマ、茹で卵、ホウレン草、ネギとノーマルですが、ラーメンのスープを邪魔しないように考えられているのかと思いました。
あっさり、さっぱりしていてスルスル食べられる麺は今の自分にとってはありがたい味。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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冷やしラーメン
ちょっと食べ過ぎ、誕生会
兄の誕生日、は過ぎていたものの好きなものくらい母とゴチろうと希望を聞くと、ポークソテーが食べたいと。
本人も私も結構探したけど、良さげなお店が見付からず、ポークソテーはちょっといいお肉を買って家で作ることにして、第２希望の中華にしました。
３密は気になったものの、お店に行ってみると他のお客様はなく貸し切り状態。
だったら、好きなものを食べていきましよう。
海老チリ単品、木耳と卵炒め単品、小籠包、海鮮炒飯、ソース焼きそば、あんかけ焼きそばを注文。
海老チリから来ました。
辛さはほとんどなく甘めの味付け。
でも海老たっぷりです。
木耳と卵炒め
とにかく木耳が多い！！卵の方が多いことが多いので嬉しい。炒め具合も程好い。
小籠包
美味しいけど、このなかでは普通かな。でも元々小籠包好きな家族は美味しいと言ってました。
海鮮炒飯
食べてないけど、パラパラで海老、ホタテが沢山入っていて美味しかったらしいです。
ソース焼きそば
美味しい！野菜たっぷりだし、卵も入っていてバランスがいい。味の濃さもベスト。量もかなり多め。
あんかけ焼きそば
餡がたっぷりでこちらも量が多い。餡がかなり甘めの味付けなので私はもうちょっと味薄めが好みですが、麺の焼き加減も良い。
かなりお腹いっぱい食べましたが、木耳と卵炒めとソース焼きそばは特に美味しかったです。
オープンしてまだ日がそんなにたたないのに大変な状況ですが、テイクアウトも始めたそうで頑張って欲しいです。
新しいお店
こちらは寺岡に出来た新しいお店、寺岡の本当に端、もう少し道なりに行くと桜並木のある辺りです。
店内はまだ木の香りがして、キレイです。４人掛けのテーブルが７卓くらいでした。
私は最近ハマり気味な味噌ラーメンに、母は酸辣タンメン、兄がレバニラ単品と生ビールにしました。
新しいお店なので凄く混みあうのではと思いましたが、早めに行ったからか私たちの前に１グループ、後から何組かお客様がきました。
厨房では炎が上がって、強い火力で炒めているのがわかります。
まずレバニラ、それから続々提供され待ち時間は短かったと思います。
味噌ラーメンは中太麺にキャベツ、もやし、木耳、人参、ひき肉とベーシックな具材ですが、スープがかなり美味しい！
旨味もコクもあり、結構飲んでしまいました。
酸辣タンメンは見た目味噌っぽく見えます。
具は味噌とほぼ同じで卵が入っていて、餡はかかっていませんが、当然ながら酸っぱ辛くこちらは極細麺です。
スープを１口もらいましたが、塩ベースだと思います。
メニューは写真に撮った以外に火鍋やえびせん、サラダやスープなどもあり、アルコールも結構種類がありました。
お店は40代くらいのご夫婦でやられているようでしたが、慣れない感じはあるものの、オペレーションの悪さなどはなく落ち着いて食事出来ました。
ちなみに定食は単品に100円プラスでごはん、スープ、漬物が付くそうです。
もやし担々麺や五目ラーメンなどまだ気になるメニューがあるのでまた行ってみたいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Hanten Fukugen
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
022-725-4318 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テイクアウトのご予約ができるようです |
| 地址 |
宮城県仙台市泉区寺岡4-15-1 |
| 交通方式 |
泉パークタウンの仙台ロイヤルパークホテルから西（仙台駅から北西）にあります。 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 4人がけ7卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 おもてに4台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
お支払いにPayPayが使えます |
入院前日、熱々のラーメンを食べておきたくて、お馴染み福源さん。
注文は迷ってもやしラーメン。
あんかけタイプではないけど、もやしがシャッキシャキで美味しい。
あんまり食後も重い感じはなく。
やっぱりこちらは全体的に安定のお味です。
最近食べていないソース焼きそばも食べたい(๑´ڡ`๑)
だんだん混むようになってきて、寂しくもあり、嬉しくもあり。