普通に美味しい家系ラーメン
【訪問日】土曜日17時30分
【着席までの待ち時間】0分
【食べたラーメン】豚骨醤油ラーメン(味薄､油こってり､麺硬め)+チャーシュー 1,000円
【塩加減】塩辛い
【並んでまで食べる価値】★★★★☆
【再来度】★★★★☆
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】あり
【スープ評価】
・いわゆる家系スープのインスパイアで､家系では鶏油を使っていますが､こちらは豚骨の油のようです｡それ故､やや風味が弱い感じがします｡
・今回は薄味を注文しましたが､それでも塩辛く､次回訪問するとしたら､超薄味にしようと思います｡
【麺評価】
・吉村家のような短めの平打太麺で､コシがあり､最後まで伸びにくかったのは評価できます｡
・短い麺なので食べやすい感じはありますが､スープを吸い上げてくれないのが欠点といえます｡
【具材評価】
・チャーシューは豚臭くなく､やや厚めに切られているのは好感が持てます｡豚の旨味も残っていて､ラーメンにはよく合います｡
【感想】
・富谷市を中心にしたラーメンなどの飲食チェーンが出店した家系インスパイア店です｡並んでまで食べるかどうかは､個人差があると思いますが､普通に美味しい家系ラーメンでした｡今どきのチャーシュー麺は1,000円超過が普通となりましたが､コスパもなかなかで､塩辛さが抑制されれば､リピートしてもいいと感じました｡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohama Ie Kei Ramentonkotsuman
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵、沾麵 |
|
022-725-2893 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県仙台市泉区泉ヶ丘1-21-26 |
| 交通方式 |
距离泉中央 3,486 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ カウンター9席 テーブル(３卓)18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 開店日 |
2023.6.23 |
【訪問日】日曜日 17時50分
【着席までの待ち時間】0分
【食べたラーメン】豚次郎(麺硬め､油多め､味薄め) 950円
【塩加減】超絶塩辛い
【並んでまで食べる価値】☆☆☆☆☆(0点)
【再来度】☆☆☆☆☆(0点)
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】あり
【スープ評価】
・かなり薄味とリクエストしたにも関わらず、本家次郎ラーメンよりも塩辛いスープで、開いた口が塞がりません。
・塩辛すぎて、出汁の味なんて確かめられる状態ではありません｡
【麺評価】
・次郎系インスパイアの麺ではありますが、本家とは程遠いデキです。やや伸び加減で、太さもそれほどではなく、オーションの旨味が感じられません。
・麺量は200gとのことですが、茹であげてから計量しているかのごとく、一般的なラーメンよりも少なく感じました。
【具材評価】
・チャーシューは薄く、旨味が全くありません。チャーシュー麺を頼むのは言語道断です。
【感想】
・前回の来店時より明らかにレベルダウンしていました。頼んだラーメンが違うということもありますが、それにしても悪いことだらけで、閉口の一言です。
・再来はほぼありません。泉区から富谷にかけての4号線沿いのラーメン店はどれもこれも修行が足りません。かなり努力しないと繁栄は望めないでしょう。