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熟成醤油肉そばを糖質50%カット麺で。
2020年12月15日。火曜日。16時。
仕事中ひとりメシです。
もはや昼メシの時間ではありませんが、お初のコチラに。
通しでやっているのはチェーン店のありがたさですね。
先客さんは2組。
カウンター席もありますが、広々テーブル席の方に座りさてさてメニューを。
「熟成醤油肉そば」や「とんこつ」や「ちゃんぽん」や「味噌ラーメン」や「坦々麺」から「炒飯」「からあげ」「餃子」までイロイロ。
セットものもお得。
しかしもはや4時です。
今日は基本の「肉そば」を＋80円で「糖質50%カット麺」にして注文しました。
幸楽苑に次ぐ低背徳感ラーメンであります。
5分ほどで登場です。
意外に量は少なめ。
これだと「炒飯」や「餃子」や「からあげ」のセットでもいけそうですね。
ちなみに「替え玉」は98円、「炒飯小」は290円、「温玉ごはん」は180円、「白ごはん小」は100円となっております。
メニューに食べ方が書いてあったので、初心者のワタクシはマニュアルに沿っていただきます。
①まずはスープをひとくち。レンゲの背で肉をスープにしずめ旨味の出たスープを味わう。
◎見た目よりあっさりのとんこつ系醤油スープです。
これ好きかも。
②お箸で肉を絡ませながら麺をすする。麺と肉の相性を楽しむ。
◎中細のストレート麺です。
糖質を50%カットしたとは思えない小麦感とのどごしです。
これはいいなー。
スライスされた生玉ねぎもトッピングされているので、肉と麺と一緒にいきました。
確かに麺と一緒にいただくゆでた豚ばら肉が美味い。
神田の肉そばを思い出しました。
スープの絡みもいいですね。
これで3すすりほどいきました。
③柚子胡椒おろしをスープに溶かす。味の変化と香りを堪能する。
◎柚子胡椒おろしを溶かすと一挙にさっぱり味に。
これもいいなー。
これも3すすりほどいきました。
④半分食べたところで「どろだれラー油」を入れる。
◎これをいきなりスープに投入するのはリスクが大きいので、まずはレンゲの上で溶かしてすすりました。
一気にラー油味。
餃子のタレみたいになります。
そしてこれを口内に残したまま麺をすすりました。
これは2すすり。
ついでに卓上にあった「野沢菜醬」もレンゲにのせてスープつけていただきました。
そして1すすり。
⑤〆にはレンゲ半分の酢をスープへ！飲み干したくなる美味しさにスープが様変わり。
◎もはやほぼ餃子のタレ味ですが、さっぱりして美味い！
スープ完飲しました。
ということで7度美味しくいただきました。
そして16時の昼メシにちょーどいいボリュームでありました。
ごちそうさまでした。
次回は「チャーハンセット」かなー。
肉ダブルもいいかなー。
味噌ラーメンや麻辣坦々麺も気になるなー。
ランチタイムが17時までというのも嬉しい。
オジサンには縁遠いお店かなと思っていたけど、さすがチェーンの企業努力。
再見であります。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marugen Ramen（Marugen Ramen）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
|
022-746-8231 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県仙台市太白区大野田字北屋敷1-1 |
| 交通方式 |
仙台市営地下鉄南北線『富沢駅』 距离富澤 598 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
102 Seats （ 19卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 32台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.12 |
| 店鋪公關 |
究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
2024年4月3日。水曜日。12時半。
ほぼ満席。
サラリーマン、家族連れ、老夫婦と全方面を取り込んでおります。
注文はタッチパネルですが、ちゃんとメニュー表もあります。
大事です。
ひとつは「野菜肉そば」。
①味玉
②肉ダブル
③柚子胡椒おろし抜き
④炒飯餃子セット
に。
もひとつは「麻辣坦々麺」。
①糖質オフ麺
②温玉ごはんセット
③チャーシューごはん
に。
超欲張り注文です。
コチラの糖質オフ麺はオフ感無くて美味しい。
坦々麺にしたのも良かったかも。
そしてどれもなかなか美味い。
ラーメンチェーンの企業努力恐るべし。
ですね。
最後にソフトクリームまでいただきました。
ごちそうさまでした。
お支払いもセルフレジがあって早いです。