餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamagatasoba Takeya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、拉麵 |
|
022-281-5710 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県仙台市太白区茂庭中ノ瀬東7-5 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
にいがたや系列だそうです。 |
2021/05初訪問
今日は妻を連れて久しぶりに冷たい肉そばを。今や山形ご当地グルメとして全国的に有名です。宮城県ではこの冷たい肉そばを食べれる店が飛躍的に増加しており、どこも似たような味になっています。疑問の残る味も多数存在し、折角のご当地グルメも誤解されかねません。果たしてこちらはどうか。
14:30に訪問すると、入口に名前記入の紙や、店内は先客二組も居ることから人気のある店なんでしょう。
メニューは充実しており、名物肉そばだけでなく、ラーメン、冷やしラーメン、丼類と町食堂のようなスタイル。とはいえハツですから名物を。
・冷たい肉そば 720円
・タレとりカツ丼ミニ 300円※普通800円
価格はリーズナブルですが味はどうか？
着麺＆着丼。肉そばのビジュアルは、少な目の親鶏で出汁を取ったと思われるチャーシューがセンターへ。しかし小間切れみたいでなにコレ？肝心の蕎麦はやや太めの田舎そばスタイル。色合いや艶からして蕎麦粉の割合は期待薄かな。他の具材はネギとワカメ。しかしワカメは要らないよ〜たまにあるけど絶対要らないよ〜本場では見た事ないし(^_^;)
スープから。うん、いつもの仙台系冷たい肉そばだね。鶏出汁が薄く鶏の脂が殆ど無い。アッサリスープに仕上げる為、油分が少なくしているのが仇になって鶏肉の臭味が目立つ。角のある甘さがまた微妙で、駄目じゃないけどこれはなぁ(^_^;)
蕎麦は弾力があって悪くは無いけど、割合は低そうかな。ただ喉越しは良いし普通に美味しい蕎麦だとは思います。
本場山形の谷地でしか食べた事の無い妻は、リピートは無い！とハッキリ。自分は仙台にあるのは大体コレだから悪く無いよと。やはり本場を知っている人は…
とりカツはカリッカリに揚げた、薄い鶏胸肉を焼鳥のような甘いタレをかけた丼。サイドとしては悪く無い。
本場を忘れ、一つのグルメとすれば全く悪く無いし、むしろこれからの時期は人気が出るよね。ただ知ってる人からすれば「オイオイ」と(^_^;)
ご馳走さまでした。