官方消息
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Gyuukaku
(牛角)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyuukaku
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0229-21-7337 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川駅東1-5-18 |
| 交通方式 |
JR東北新幹線古川站步行8分鐘 距离古川 428 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
烤肉具有讓人充滿活力的魔力。
點餐時，您可以根據自己的喜好選擇單品、套餐或自助餐。我想和很多人一起玩！ 90分鐘自助餐（最後點餐70分鐘） □滿足的自助餐套餐 - 70種以上的自助餐！ 3,278日元（含稅） □牛角自助餐- 自助餐- 90 種以上的自助餐3,828 日元（含稅） □ 享受100種以上的自助餐4,818 日圓（含稅）！ |
焼肉、ラーメン、さまざまなジャンルに存在する【チェーン店】
普段、この食べログサイトにはチェーン店情報は載せないのだが、せっかく訪れたのもあるし、店によって若干印象も異なるので記載しておこうと思います。
台風接近が叫ばれているこの日。宮城県は若干雨が降っている程度だが、まだまだ油断はできません。
21時ごろ、さぁ食事をと思っても、居住地の小牛田周辺では空いているお店がそれほど多くない。焼肉の「煙家」に行ってみるも、まさか（失礼）の満員。
じゃあお盆休み前だし、少し車を走らせて、隣町の古川まで行ってみよう…ということで訪れたのが、「牛角古川店」というわけです。
◆牛角 古川店
宮城県大崎市古川駅東1-5-18
17:00～24:00(L.O.23:20)
年中無休
駐車場はかなり広めにとっている。
席も多数
さて、今回のオーダーは「カルビ3種盛り（牛角カルビ、ファミリーカルビ、中落ちカルビ）」（９８０円）、「ぼんちり」（３９０円）、「熟成厚切りサガリ」（４９０円）、「アボカドユッケ」（８８０円）
●カルビ3種盛り…上記の3種類。タレでいただきます。牛角カルビは新鮮さが逃げないよう、オーダーを受けてお店で1枚1枚カット。ファミリーカルビは小さなお子様まで食べやすいよう薄目。中落ちカルビはサイコロ状のうまみを閉じ込めた一品。
●ぼんちり…地元では【ぼんじり】と呼んでいました。鶏のおしりのお肉です。焼き鳥でよくいただきます。塩だれ、味噌だれ、旨辛味噌から選べますが、今回は塩だれをオーダー。
●熟成厚切りサガリ…ハラミに近い部位である【サガリ】、横隔膜の筋部ですね。解体するときに横隔膜にぶら下がることから、このようによばれます。ハンキングテンダーともよばれます。赤身でサシは少ないですが、柔らかいのが特徴ですね。
●アボカドユッケ…森のバターとよばれるアボカドの濃厚さとユッケを和えていただく一品。
つきましては僭越ながら評価です。（標準は3.0、今回は非チェーン焼肉店と比較しています。）
①料理・味（3.5）：カルビ3種盛りは3.5、どれも食べやすかったですが、タレの味の奥に肉本来のうまみをもう少し感じたかったですね。ぼんちりは3.0。焼き鳥では塩が多いので今度は味噌でいただきたいと思います。サガリは3.5、売りである柔らかさが感じられる仕上がりでした。で、今回の発見はアボカドユッケ4.0です。味の濃厚さは想像どおりなのですが、よく考えたら、焼肉屋でこの組み合わせ食べたの初めてだな。おいしかったですよ。
②サービス（3.5）：最後に水かお茶、または梨汁（なぜかこのお店、ふなっしー押しがすごいです）をサービスで頼めます。今回は梨汁を。小さなショットグラスに梨汁登場。ぐいっとのんですっきり。
③雰囲気（2.5）：お店が悪いわけではないのですが、隣の女性4人が騒々しくてまいりました。声がでかい、きんきん響く。仕方ないですが…。スタッフは初めに案内してくれた方がばたばた＋表情が硬くてとても不安でしたが、全般的に笑顔で対応してくださいました。
④CP（3.0）：妥当かなとは思います。
以上、総合評価は『3.1』とさせていただきました。（パチパチ）
ごちそうさまでした！