官方消息
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Shunsai Tei Hide
(旬彩亭 秀)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunsai Tei Hide（Shunsai Tei Hide）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0229-23-0071 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川東町2-1 |
| 交通方式 |
距离古川 768 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
76 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 22臺 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
宮城県古川駅から徒歩少々。
会席料理のお店ということで、ハコは大きめ。80席。
しかし、1階入り口付近は、テーブル席あり、小上がりの座敷テーブル席ありとあって、
少人数で気軽に使うことができる。
ランチで利用した。
料理のラインナップは少々お高めの設定。
1000円弱のものが２品ある他は、1000円代後半から。
というわけなので、普段よりもちょっといいものを頂きたい、というときの利用が適しているのではないかと思う。
お店側も、「会席料理」のお店と銘打っているわけなので、そうした「会席」に向いていると思う。
実際に料理を頂いてみて、確かに「会席」に合っていると思った。
頂いたのは「お刺身定食」（1890円）。
刺身の盛り合わせに、小鉢、茶わん蒸し、ご飯、味噌汁、香の物、食後のコーヒーが付く。
全体的なボリュームは価格の割に少なめかなぁと最初思ったが、
料理を頂いてみて、納得。一品一品のクオリティが高いのだ。
特に、三陸産の刺身の美味しいこと、美味しいこと。
いや～、多くの食堂では刺身定食を頼むと残念な刺身が出てくることが多いのだが、
この価格帯でこのクオリティの刺身を出してくるお店は少ないんじゃないかな。
味噌汁もきちんとダシがとられているし、
茶わん蒸しも薄味ながらも綺麗なダシがベースになっている。
また、多くのお店でおざなりなものが出てくる香の物も、きっちりと作られていて美味。
いや～、すべてがちゃんとしていて、これならこの価格に納得。
会席料理というと、やたら料理の品数が多くて一品一品のクオリティがいま一つだったりすることが多いが、
こちらのお店は、逆に、料理のボリュームを抑えながら一品一品のクオリティを高める方向。
食後のコーヒーまでもきっちり美味しかった。
正しいと思う。