Tawemon
(タウエモン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tawemon（Tawemon）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0229-72-2988 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県大崎市岩出山下野目長田17 |
| 交通方式 |
距离岩出山 671 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ３０台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.3.16 |
| 備註 |
花山太右衛門そばに併設 |
岩出山に３月１８日ＯＰＥＮした
発酵料理カフェ。
※店名は「ＴＡＷＥＭＯＮ」で登録しましたが、
事務局様がご丁寧にカタカナに修正したので、
再修正のお願い中です。名前なんだからまったくもう・・・
たべろぐじゃないでしょうに。
酒まんじゅうで有名な花山太右衛門商店 本店さんが
国道４７号線すぐそばにＯＰＥＮさせたお店。
大崎・岩出山が誇る発酵食品を
美味しく食べられるカフェです。
ＯＰＥＮ１週間後の
とある平日にお伺いしました。
店舗はどっしりとした日本家屋の
「太右衛門そば」と併設。
入口入ってすぐがカフェスペースです。
テーブル席と囲炉裏席。
火は入ってませんでしたが、
せっかくなので囲炉裏の席に。
「炭焼きおにぎりランチ（850円）｣を頂きました。
七輪の炭火で焼くおにぎり２種、
ひじき煮（甘酒使用）と塩糀和風ハンバーグ、
岩出山納豆汁のセット。
おにぎりはお店の方に焼いて頂くことも可能ですが、
自分で焼くのも楽しいですよ。
まず表面に軽く焦げ目ができるくらい炙って、
タレを塗ります。名物「よっちゃんだれ」を使った南蛮タレと
地元「菊池こうじ屋さん」の糀味噌ダレの２種。
カリっとなって香ばしい香りがしてきたらＯＫです。
頃合いを見はからって他の料理も
運ばれてきますので一緒に。
よっちゃんだれは少しピリ辛ですが、
複雑な辛みが美味しい。
糀味噌だれも焼くと香りが
たって香ばしいです。
甘酒を使ったひじきはふわっとした甘味で
不思議な感じ。和風ハンバーグも薄味でしたが、
じんわりした甘みが特徴のタレでした。
納豆汁は少し薄味だったなあ。
子供と一緒に作りながらってのも
いいなあと思います。
甘酒も飲めますよ。