Menya Ibuki
(麺屋 いぶき)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Ibuki
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川大幡月蔵135-1 |
| 交通方式 |
JR東北新幹線、陸羽東線・古川駅 駅南口から徒歩11分（850m） 距离古川 916 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター席×８席、４人掛けテーブル席×２卓、４人掛け座敷席×２卓） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2021.5.10 |
今年5月にオープンし、一気に人気店に駆け上がってきた大崎市の「いぶき」。なかなかお邪魔できませんでしたが、やっと訪問しました！12:20頃の訪問でしたが、駐車場の空きは2枠。ギリギリセーフと言ったところでしょうか♪お店は出たり入ったり、終始満席に近い状況が続いていました。お邪魔したのは平日。人気の程がうかがえます。
先行レビュアーさんの画像を見て、東口の「餃子と担々麺・吟」を思わせるきれいな担々麺が目的。暖簾をくぐって…、お店には靴を脱いで入店します。入ってすぐにあるメニュー写真を見て「鶏中華_塩」にも心が揺れましたが、初志貫徹！思い込んだら星一徹！！で「担々麺」¥880をポチっ♪テーブル席は満席だったので、私はカウンターに。「担々麺」の食券をスタッフさんに渡すと、「辛さはどうしますか？」とそのレベルを聞かれました。どうも4段階らしい。こういうのを聞かれるとつい口にしちゃう『大辛で！』と。そう言ってしまった事に、大丈夫なのか？と不安になりながら提供を待ちました。
暫く待って提供された丼を前にして、僕の不安は的中！ご覧ください。真っ赤に輝く一杯！！これはこれできれいですが…不安しかないｗ。麺はストレートな細麺。この手の細麺は僕のタイプです。赤く輝くのはラー油です。ピリッと刺激もある辛さ。下には胡麻のコク・甘さが強いスープが隠れてました。食べる前にしっかり攪拌してから頂きました。攪拌すると辛さもシビレもマイルドになり、旨辛い一杯へと変化しました。これ期待通りウマイ！
マイルドになったスープに、さらに辛さとシビレが欲しくなる！花椒と一味が担々麺にはついてくるので、それで好みに調整♪汗をかきながら食べきりました♪♪スープまで全部♪♪♪
「麵屋 いぶき」さん、大辛をお願いしたのは予定外でしたが(笑)、まずは担々麺◎でございます♪次は「鶏中華_塩」かなぁ。古川にまた、リピート確定のお店が現れました！嬉しい限りです♪♪
★東北と新潟で食べたラーメンはinstagram(@menkui_tohoku)にもまとめています。